Donesite okuse meksičkog vrta na svoj stol uz ovaj začinjeni recept za gazpacho. Ovo ohlađeno veganjuha je prekrasan prilog za veganska meksička jela, kao i zdrav podnevni obrok uparen s tortiljama pečenim u pećnici.
Donesite okuse meksičkog vrta na svoj stol uz ovaj začinjeni recept za gazpacho. Ova ohlađena veganska juha prekrasan je prilog veganskim meksičkim jelima, kao i zdrav podnevni obrok u kombinaciji s tortiljama pečenim u pećnici.
Povezana priča. Martha Stewart upravo je podijelila kremasti curry od brokule koji ćete ponoviti ove jeseni
Ljuti Gazpacho
Služi 6-8
Sastojci:
-
t
- 8 zrelih rajčica, prepolovljenih, sjemenki
- 1 veliki jalapeno, prepolovljen (uklonite sjemenke i opne za manje topline)
- 1 mali krastavac, prepolovljen, izvađeno sjeme
- 1 mala crvena paprika, sjemenke uklonjene
- 2 zelena luka
- 1/4 šalice nasjeckanog svježeg cilantra
- 1 žličica chipotle praha ili više po ukusu
- Korica i sok od limete
- 100 posto soka od rajčice po potrebi
- Sol i svježe mljeveni crni papar po ukusu
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Upute:
-
t
- Rajčice, jalapeno, krastavac, papar, zeleni luk, cilantro, chipotle u prahu, koricu limete i sok stavite u blender ili procesor za hranu i propasirajte.
- Po potrebi dodajte sok od rajčice dok ne postignete željenu konzistenciju.
- Začinite solju i paprom. Ohladite nekoliko sati prije posluživanja.
t
t
Napomena kuhara: Gazpacho ukrasite nasjeckanim svježim povrćem: paprikom, krastavcem, avokadom, rajčicom i maslinama.
Više veganski Meksikanac Recepti!
