Slanina s malo ugljikohidrata, kozji sir i kolač od rajčice-SheKnows

Ovaj slani tart s malo ugljikohidrata čini fantastično ljetno predjelo ili glavno jelo. Poslužite toplo ili hladno; super je u oba smjera.

Povezana priča. Samo zato što nešto sadrži malo ugljikohidrata ili glutena ne znači da je zdravo

t

t Ljeto je skoro stiglo i vrijeme je da iskoristite sve ukusne svježe proizvode. Ja ću, na primjer, tjedno izlaziti na svoje lokalno tržište poljoprivrednika kako bih izbacio svaki komadić ljetnog okusa iz kratke vegetacijske sezone Nove Engleske. Uzgajat ću i neke vlastite rajčice i začinsko bilje. Jednostavno ne postoji ništa poput svježe ubrane, na suncu zagrijane rajčice.

t Ovaj kolač od kozjeg sira s malo ugljikohidrata izvrsno je predjelo, ali može poslužiti i kao glavno jelo. Opipljivost kozjeg sira izvrsno se slaže sa slanom slaninom i slatkim rajčicama. Za dodatni okus upotrijebite nekoliko žlica masti od slanine u kori od bademovog brašna.

t

Slanina s malo ugljikohidrata, tart od kozjeg sira i rajčice

Sastojci:

t Kora:

t
• 2 šalice bademovog brašna

t

click fraud protection
• 2 žlice kokosovog brašna

t

• 1/2 žličice češnjaka u prahu

t

• 1/4 žličice soli

t

• 1/4 šalice rastopljenog maslaca (žlicu ili dvije možete zamijeniti otopljenom masnoćom od slanine)

t

• 1 žlica vode

t Punjenje:

t
• 6 kriški slanine, kuhano hrskavo i nasjeckano

t

• 8 unci mekog kozjeg sira

t

• 3 velika jaja

t

• 3/4 šalice vrhnja za šlag

t

• 2 češnja češnjaka, mljevena

t

• 1 žlica svježe nasjeckanog bosiljka

t

• 1/4 žličice soli

t

• 1/4 žličice papra

t

• 5 ili 6 velikih cherry rajčica, tanko narezanih

Upute:

tKora:

t
1. Zagrijte pećnicu na 325 stupnjeva F.

t

2. U velikoj zdjeli umutite bademovo brašno, kokosovo brašno, češnjak u prahu i sol.

t

3. Umiješajte otopljeni maslac i vodu dok se tijesto ne počne sjediniti.

t

4. Čvrsto i ravnomjerno utisnite tijesto na dno i uz stranice staklene ili keramičke posude za tart.

t

5. Pecite 15 minuta, a zatim izvadite i ohladite dok pripremate nadjev.

Punjenje:

t
1. Povećajte toplinu pećnice na 350 stupnjeva F. Kore za tart pospite s približno polovicom kuhane, izmrvljene slanine.

t

2. Kozji sir stavite u zdjelu kuhače i obradite dok se ne mrvi.

t

3. Dodajte jaja, krem ​​češnjak, bosiljak, sol i papar te obradite dok se dobro ne sjedine i ne ujednače, po potrebi sastružući stranice gumenom lopaticom.

t

4. Ulijte fil u tart koru.

t

5. Preko fila položite kriške rajčice u jedan sloj i pospite preostalom izmrvljenom slaninom.

t

6. Pecite otprilike 30 minuta, dok središte ne bude postavljeno i više se neće tresti kad se protrese. Pustite da se ohladi 10 do 20 minuta prije posluživanja.

t Služi 8 kao glavno jelo.

t po obroku: 396 kcal; Ukupna mast: 33,36 g; Zasićene masne kiseline: 14,04 g; Kalorije iz masti: 300; Kolesterol: 122 mg; Ugljikohidrati, razlika: 9,62 g; Ukupna dijetalna vlakna: 3,89 g; Proteini: 15,61 g

t Za više izvrsnih recepata s niskim udjelom ugljikohidrata i bez glutena, slijedite me na Cijeli dan sanjam o hrani.