S vremenom je idealno vrijeme da izvučete svoj spori štednjak. Nema ljepšeg načina da se u prohladnu jesensku noć vratite kući od lonca pune tople, gotove večere i kuće pune mirisa ukusnog roštilja povučena svinjetina. Samo ujutro bacite sastojke za ovaj obrok u spori štednjak i bit će gotovo čim uđete kroz vrata.
Vezana priča. Martha Stewart je upravo podijelila lagani talijanski recept koji će vas izvući iz ljetne kuharske krize
Jednostavan i tako ukusan, ne možete pogriješiti s posudom punom ovih sendviča od svinjetine. Ako ste u škripcu, možete upotrijebiti svoj omiljeni umak za roštilj u bocama i mješavinu za salatu od kupusa. No, uključili smo naš omiljeni recept od nule za domaći BBQ umak koji će vam se sigurno svidjeti.
Recept za sendviče od svinjetine
Sastojci:
- 1 1/2 šalice kečapa
- 2 žlice senfa
- 1 žlica soli češnjaka
- 1 žlica luka u prahu
- 1 žličica dimljene paprike
- 1 limenka kole (koristite sortu napravljenu s pravim šećerom)
- 3 žlice octa
- 1 1/2 funte svinjskih rebara bez kostiju
- 6 tvrdih rolica
- Unaprijed zapakiranu mješavinu salata i preljev ili koristite ovaj jednostavan recept
Upute:
- Stavite kečap, senf, češnjak, sol, luk u prahu, papriku, kolu i ocat u lonac. Miješajte dok se dobro ne izmiješa. Dodajte svinjska rebra i dobro premažite umakom. Pokrijte i kuhajte na jakoj temperaturi 2-3 sata ili na niskoj temperaturi 4-6 sati.
- Nakon što je meso potpuno kuhano i mekano, s dvije vilice izvucite svinjetinu na komadiće. Umiješajte u mješavinu BBQ umaka.
- Pripremite salatu od kupusa prema uputama na pakiranju.
- Poslužite svinjetinu na rolatama prelivenim salatom od kupusa.
Više recepata za povučenu svinjetinu
Tostadas od svinjetine
Karamelizirani luk i povučeni svinjski sir na žaru
Povučeni svinjski klizači s avokadom
