Šećerni kolačići bez mlijeka i limuna-SheKnows

Ako ste ljubitelj limuna, bez obzira na to volite li slatki ili kiseli limun, morate voljeti deserte s limunom! Ovi praznici vegan šećerni kolači bez limuna bez mliječnih proizvoda definitivno će biti hit sa vašim okusima i svima ostalima. Ovi kolačići zahtijevaju zamjenu za jaja jer su bez mliječnih proizvoda pa idite u lokalni supermarket ili napravite vlastitu zamjenu za jaja. U svakom slučaju, ovi kolačići nisu gorki i slatki!

Povezana priča. Trgovac Joe's pokreće dva ukusna veganska jela 2021

Ako ste ljubitelj limuna, bez obzira na to volite li slatki ili kiseli limun, morate voljeti deserte s limunom! Ovi blagdanski veganski šećerni kolači bez limuna bez mliječnih proizvoda definitivno će biti hit sa vašim okusima i svima ostalima. Ovi kolačići zahtijevaju zamjenu za jaja jer su bez mliječnih proizvoda pa idite u lokalni supermarket ili napravite vlastitu zamjenu za jaja. U svakom slučaju, ovi kolačići nisu gorki i slatki!

Šećerni kolačići bez mlijeka i limuna

Sastojci

• 2/3 C Crisco s okusom maslaca ili margarin Nucoa

• 3/4 C šećera

• 1 žličica vanilije

• 1/2 banane izgnječene sa 1/4 žličice sode bikarbone ILI 1 „jaje“ napravljeno od Zamjenjivač jaja Ener-G Foods Egg

• 1 žličica limunove korice, naribane

• 4 žlice sojinog mlijeka

• 2 C brašno

• 1 1/2 žličice praška za pecivo

• 1/4 žličice soli

• 1/4 žličice muškatnog oraščića

Upute

1. Prije nego počnete, provjerite imate li pri ruci jedan ili dva podmazana kolačića, plastičnu foliju, voštani papir, oklagiju i rezače za kolačiće.

1. Električnim mikserom izmiksajte kremu, šećer i vaniliju u velikoj zdjeli za miješanje. Dodajte mješavinu banane/sode bikarbone ili jaje i koricu limuna bez mliječnih proizvoda, a zatim tucite dok ne postane pjenasto.

1. Dodajte sojino mlijeko i miješajte pri maloj brzini dok se ne sjedini.

1. U srednjoj zdjeli pomiješajte brašno, prašak za pecivo, sol i muškatni oraščić. Smjesu od brašna umiješajte u kremaste sastojke, po potrebi rukama, kako biste oblikovali mekano tijesto.

1. Podijelite tijesto na pola i svaki komad umotajte u plastičnu foliju. Ohladite tijesto u hladnjaku jedan sat.

1. Stavite nekoliko listova voštanog papira na veliku kuhinjsku površinu i pospite ih brašnom. Izvadite jednu od kuglica tijesta iz hladnjaka i centrirajte je na voštani papir. Pospite tijesto lagano brašnom i malo ga poravnajte rukama.

1. Na vrh tijesta stavite drugi list voskanog papira i razvaljajte ga na debljinu otprilike 1/4 inča.

1. Uklonite gornji list papira i izrežite tijesto u željenim oblicima, oblikujući kolačiće što bliže jedan drugom.

1. Stavite kolačiće na lim za pečenje i pecite 6-8 minuta na 375 stupnjeva. Ostavite kolačiće da se malo ohlade nakon što ih izvadite iz pećnice, a zatim ih prebacite na rešetku za pečenje ili tanjur da se potpuno ohlade. Ponovite postupak s drugom kuglom tijesta.

Još ukusnije recepti veganskih kolačića
Veganski kolačići od badema
Recept za veganske čokoladne kolačiće s mentom
Veganske kuglice od ruma