Na sljedećoj zabavi poslužite ovo osvježavajuće koktele i ukusna predjela. Ovi se parovi lako izrađuju i savršeni su za zabavu.
Krvavi cezari i zalogaji koktela sa škampima
Organizirate zabavu u bazenu, ručak na pristaništu ili piknik na palubi? Isprobajte ovo uparivanje na nautičku temu.
Krvavi cezari kraj vrča
(Služi 12)
Najdraži kanadski koktel!
Sastojci:
1/4 šalice plus 2 žlice soli celera, podijeljeno
1 vapno, na četvrtine
2 žlice svježe iscijeđenog soka limete
2 limenke (24 unci) sok od klama
1 žlica Worcestershire umaka
2 žličice Tabasco umaka
1 žličica svježe napuknutog crnog papra
12 unci votke od rajčice ili obične votke, ohlađene
Stabljike celera za ukrašavanje, izborno
Upute:
1. 3 žlice celerove soli stavite u plitku zdjelu ili tanjurić. Navlažite rubove praznih čaša kriškom vapna. Umočite naplatke u sol celera za premazivanje.
2. U vrču pomiješajte sok od limete, sok od Clamata, worcestershire umak, tabasco umak, papar, preostalu sol celera i votku. Dobro promiješati. Prelijte u čaše preko leda. Ukrasite stabljikom celera.
Zalogaji koktela sa škampima
(Služi 12)
Sastojci:
2 pakiranja (8 unci) krem sira, omekšani
1 šalica kiselog vrhnja
1/2 šalice majoneze
2 šalice koktel umaka
6 zelenog luka, nasjeckanog
2 žlice svježe iscijeđenog soka od limuna
1 kilogram smrznutih kozica za salatu, odmrznuti, dobro ocijediti i grubo nasjeckati
Košer sol i mljeveni bijeli papar, po ukusu
Pržene kriške baguettea za posluživanje
Sitno nasjeckani svježi peršin, za ukrašavanje
Upute:
1. U srednjoj zdjeli za miješanje miješajte krem sir, kiselo vrhnje, majonezu, koktel umak, zeleni luk i limunov sok dok se jednolično ne sjedine. Umiješajte nasjeckane škampe i po ukusu začinite solju i paprom. Ohladite 30 minuta ili dok ne budete spremni za posluživanje.
2. Za vrijeme posluživanja rasporedite po prepečenim kriškama baguettea i pospite nasjeckanim svježim peršinom.
