Jednostavna salata može biti prekrasan način da uljepšate večeru na kraju tjedna. Dodajte malo voća i malo mesa i dobit ćete ukusnu večeru koja neće ostaviti osjećaj punjenja.
Ponekad sve što želim učiniti na kraju tjedna je jesti lagano. Nakon dugog tjedna teških obroka, posljednje što želim učiniti je natrpati se, pogotovo ako znam da ću preko vikenda otići u restoran. Dakle, to znači da će lijepa, lagana salata biti večera.
Možda vjerujete da vrijeme večere znači da salate treba biti uz bok. Ovo jednostavno nije tako. No to ne znači da mora biti puno piletine ili odrezaka kako bi bio dostojan večere. Ponekad su najbolje salate one koje nemaju složene proteine. Iako ova salata ima nešto mesa, pršut je tako lagan da ćete ga jedva primijetiti, a kruške dodaju divnu slatkoću koje se lijepo slažu sa slanim mesom. Zajedno čine savršenu večeru za svaku toplu ljetnu večer.
Salata od kruške i pršuta
Sastojci
- 2 zrele kruške
- 2 žlice octa od crnog vina
- 1/2 žličice dijon senfa
- 1/4 žličice soli
- 1/8 žličice mljevenog crnog papra
- 6 žlica maslinovog ulja
- Vrećica 1 špinat (6 unci)
- 1 (3 unce) pakiranje tanko narezanog pršuta, isječenog na trakice
- 1/2 šalice kandiranog oraha
Upute
- Kruške prepolovite i ogulite. Ogulite jednu polovicu kruške, nasjeckajte na kockice i stavite u blender s octom, senfom, solju i paprom. Pire dok ne postane glatka. Dok blender radi, dodajte maslinovo ulje; Staviti na stranu.
- Preostale (neoguljene) polovice kruške izrežite na tanke ploške i stavite u veliku zdjelu sa špinatom. Prelijte preljev po vrhu i lagano ga bacite.
- Na svaki tanjur stavite 1-1/2 šalice zelenila i krušaka. Svaku prelijte s 1/4 pršuta i dvije žlice oraha te poslužite.
Ostali recepti salate od SheKnows
Cezar salata "All tuil"
Alamo fajita salata
Salata od pršuta i rikule s krvavim narančama i orašastim plodovima
