Većina mediteranskih zemalja, uključujući Italiju, Španjolsku i Grčku, da navedemo samo neke, imaju pravo kad se radi o jelu ukusnih, zdravih i zdrava hrana. Više nego samo način da smršavite nekoliko kilograma Mediteranska dijeta smatra se stvarnim načinom života usredotočenim na zdravu prehranu, redovitu tjelesnu aktivnost, nizak stres i zadovoljstvo u svakodnevnom životu. Ako trebate promjenu načina života, osobito onu koja promovira zdravlje srca i bori se protiv raka, mediteranska prehrana je mjesto za početak. Evo što trebate znati o mediteranskom životu.
Evo kako uključiti mediteransku prehranu u svoj način života.
1
Uživajte u zdravim mastima
Većina ljudi je do sada shvatila da nisu sve masti loše za vas. Zapravo, vašem tijelu je potrebna mast da bi pravilno funkcioniralo, ali ključ je u unosu zdravih masti. Na primjer, mediteranska prehrana koristi maslinovo ulje umjesto maslaca ili masti. Kvalitetno ekstra djevičansko maslinovo ulje može se preliti po salatama, povrću i tjestenini, pa čak i koristiti u pečenju umjesto drugih masti. Samo pripazite koliko žlica konzumirate; sva ulja su bogata mastima i kalorijama.
2
Smanjite unos crvenog mesa
Mediteranska prehrana fokusira se na nemasne bjelančevine, poput plodova mora, za razliku od crvenog mesa bogatog zasićenim mastima i kolesterolom. Crveno meso možete jesti u ograničenim količinama - pokušajte jednom ili dvaput tjedno - ili zamijenite mesna jela ribom. Masne ribe, poput lososa i tune, dobar su izbor jer su bogate omega-3 masnim kiselinama zdravim za srce. Perad je još jedan mršav izvor proteina.
3
Jedite puno voća i povrća
Kao i kod svake razumne prehrane i zdravog načina života, preporučuje se jesti voće i povrće. Voće i povrće može se konzumirati tijekom dana kao zdravi zalogaji, kuhano kao glavno jelo, dok meso igra prilog, a od voća nastaju prirodno slatki zdravi deserti. Pokušajte preokrenuti svoj način razmišljanja da meso i proteini uvijek moraju biti središte obroka; umjesto toga, pripremite srdačnija jela od povrća koja će vas zasititi s manje kalorija i masti. Također, barem dva puta tjedno učinite cijeli dan ili jedan obrok vegetarijanskim - nabavite proteine iz graha i orašastih plodova.
4
Samo naprijed, uživajte u orašastim plodovima i žitaricama
Suprotno uvriježenom mišljenju, žitarice nisu neprijatelji. Iako cjelovite žitarice sadrže mnogo ugljikohidrata, također su bogate vlaknima i zdravim hranjivim tvarima. Kruh, tjestenina i riža dio su mediteranske prehrane, ali se konzumiraju umjereno i napravljeni su od cjelovitih žitarica i/ili udruženi s zdravim sastojcima. Ostale žitarice za razmatranje: kvinoja, kus -kus, bulgur i zob. Orasi su također izvrstan način za uživanje u zdravim mastima i proteinima. Budući da su također bogate kalorijama, pripazite koliko ih unosite. Šaka svaki dan obično uspije. Samo se svakako držite sirovih, nezaslađenih ili lagano slanih oraha.
1
Začinite stvari
Korištenje što manje soli pri kuhanju uvijek je dobar savjet, no posebno je važno ako imate visok krvni tlak ili srčana bolest. Umjesto da hranu začinite solju, kuhajte sa svježim ili suhim začinskim biljem i začinima. Oni mogu dodati mnogo okusa bez ugrožavanja vašeg zdravlja.
6
Umjereno konzumirajte jaja i mliječne proizvode
Mlijeko i jaja mogu biti bogati kolesterolom i kalorijama, pa ih umjereno jedete i birajte mliječne opcije s niskim udjelom razuma pametan je način da ih uključite u svoju prehranu. Ograničite unos jaja na tri do četiri tjedno i razmislite o tome da pojedete cijelo jaje jer se mnogi bitni nutrijenti nalaze u žumanjku. Ograničite unos mliječnih proizvoda nemasnih sireva, jogurta (grčki jogurt je posebno zdrav) na porciju ili dvije dnevno.
7
Popijte
Lijep element mediteranske prehrane je zeleno svjetlo za čašu crnog vina svaki dan. Crno vino odavno je povezano sa zdravljem srca.
8
Budi aktivan
Ključna komponenta mediteranske prehrane je uključivanje tjelesne aktivnosti u vaš svakodnevni način života. Kad je lijepo vrijeme, izađite vani na trening, prošećite se do posla, igrajte se s djecom ili idite na pješačenje. Bavite se aktivnim sportovima poput skijanja, biciklizma ili čak igranja nogometa ili nekog drugog sporta. Također možete otići u teretanu ili čak igrati na Wii. Što god radili, potrudite se da se krećete svaki dan; to je dobro za vaše tijelo i um.
9
Lijepo spavaj
Uz svakodnevnu tjelesnu aktivnost, morate se dobro odmoriti. Za dobro zdravlje preporučuje se između sedam i devet sati sna svake noći. Dovoljno zatvorenih očiju poboljšat će vaše fizičko zdravlje, ali je također korisno za vaš um i može smanjiti razinu stresa.
10
Voli život
Možda najbolja stvar u životu na Mediteranu je urođena ljubav i životni žar. Smanjenje stresa može vam pomoći da više uživate u životu, a vrijedi i obrnuto: više uživanje u životu može smanjiti vašu percepciju događaja koji izazivaju stres. Dobar način za usvajanje ovakvog načina razmišljanja je odvojiti nekoliko minuta svaki dan samo za sebe da razmislite, duboko udahnete i zaista slušate mir u svom svijetu. Održavanje niske razine stresa bitno je za zdrav život, a jednostavno svjestan napor da budete zdravi, sretni i da se smijete svaki dan omogućit će vam da uživate u životu.
