5 nevjerojatnih recepata s filo predjelima - SheKnows

Ako vas zastrašuju ti tanki listovi filo tijesta, imamo pet recepti za predjelo to će vam dati povjerenje u hranu za sljedeću koktel zabavu ili večeru s više kolegija. Korištenje phyllo tijesta jednostavno je, a evo pet recepata za predjelo koji to dokazuju.

Povezana priča. Giza De Laurentiisova mini pizza s pršutom neodoljivo je slatka i ukusna

Recept za phyllo trokute od svježe smokve i kozjeg sira

Smokve i kozji sir napravljeni su jedno za drugo, osobito ako su ugurani između svijetlih, ljuskavih listova filoa. Pazite da phyllo plahte budu prekrivene vlažnim ručnikom dok ih ne budete spremni koristiti; to će im olakšati rukovanje i spriječiti njihovo isušivanje.

Prinosi 30

Sastojci:

• 8 unci kozjeg sira, omekšano
• 1/4 šalice sitno sjeckanih oraha
• 2 žlice meda
• 1/4 šalice maslinovog ulja
• 20 listova fillo tijesta
• 15 svježih malih smokava, grubo nasjeckanih
• 1/4 šalice balzamičnog octa

Upute:

1. Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F.
2. Prstima izmrvite kozji sir u srednju zdjelu. Dodajte orahe i med i dobro promiješajte.
click fraud protection
3. U srednjoj zdjeli pomiješajte kozji sir i orahe, dobro promiješajte.
4. Složite četiri lista phylla na dasku za rezanje, lagano premazujući svaki list uljem. Oštrim nožem izrežite hrpu na šest kvadrata. (Preostale listove filoa prekrijte vlažnim ručnikom.)
5. Na sredinu svakog kvadrata stavite jednu žlicu nasjeckanih smokava. Prelijte s dvije do tri žličice mješavine kozjeg sira. Prelijte s malo octa.
6. Rubove filo kvadrata očetkajte vodom i spojite suprotne kutove kako biste oblikovali trokut, pritiskajući rubove zajedno kako biste zapečatili. Stavite na veliki lim za pečenje i svaki trokut premažite maslinovim uljem.
7. Ponovite još četiri puta da biste upotrijebili preostale filo listove i sastojke za punjenje. Imat ćete 30 trokuta.
8. Pecite 12 do 15 minuta ili dok phyllo ne dobije zlatno smeđu boju. Poslužite toplo.

Recept za zalogaje račića iz avokada

Ako vas zamara rad s listovima filoa, iskoristite prednosti spremnih za pečenje filo čaša. Athens Foods nudi 15 paketa mini phyllo školjki koji zahtijevaju samo punjenje i pečenje. U ovom jednostavnom receptu za predjelo ne morate čak ni uključivati ​​pećnicu.

Prinosi 15

Sastojci:

• 2 zrela avokada, prepolovljena, bez koštica, oguljena, zgnječena
• 6 unci salata škampi, nasjeckani
• Sitno naribana korica i sok od 1 limete
• 2 žlice nasjeckanog cilantra plus još za ukrašavanje
• 2 žlice mljevenog zelenog luka
• 1 žlica lagane majoneze napravljene s maslinovim uljem
• Prstohvat kajenskog oraha ili više po ukusu
• 15 atinskih mini fillo školjki (1 kutija)

Upute:

1. U srednjoj zdjeli pomiješajte avokado, škampe, koricu limete i sok, zeleni luk, majonezu i kajenski orah.
2. Napunite svaku ljusku mješavinom avokada i ukrasite s malo cilantra. Poslužite odmah.

Recept za pečeni Brie umotan u phyl s marmeladom od naranče i orasima

Baked Brie elegantno je, ali jednostavno predjelo koje možete sastaviti u nekoliko minuta. Vrijeme pečenja je 20 minuta, a potrebno vam je 10 minuta da se ohladi, pa prema tome rasporedite svoju pripremu.

Služi 12

Sastojci:

• 1/2 šalice marmelade od naranče
• 1/2 žličice mljevenog cimeta
• Prstohvat zdrobljenih pahuljica crvene paprike
• 1/2 šalice oraha (po želji prepečenih)
• 1 okrugli sir Brie (8 unci)
• 20 listova fillo tijesta (odmrznuto, ako je smrznuto)
• 1/4 šalice kokosovog ulja, otopljeno
• 1 jaje
• 1 žlica vode

Upute:

1. Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F.
2. U manjoj zdjeli pomiješajte marmeladu, cimet, pahuljice crvene paprike i orahe.
3. Uklonite koru s vrha Briea i prelijte smjesom od marmelade.
4. Koristeći jedan po jedan list fila, složite dva lista, svaki premažite kokosovim uljem. Položite dva lista phylla na vrh snopa pod kutom od 90 stupnjeva, praveći križ, premazujući svaki uljem. Ponovite križni uzorak s preostalim filo listovima i uljem.
5. Stavite Briea u središte križa i donesite phyllo oko sira, presavivši listove tako da obuhvati Brie.
6. U manjoj zdjeli istucite jaje i vodu da se jaje opere. Operite jaja kistom preko okruglog filca.
7. Stavite okruglo na lim za pečenje i pecite 20 do 25 minuta ili dok ne porumeni. Ohladite 10 minuta prije posluživanja.

Recept za mediteranske filo rolice

Prinosi 18

Sastojci:

• 1 jaje
• 4 unce izmrvljenog feta sira
• 6 unci omekšanog krem ​​sira
• 3 žlice sitno sjeckane sušene rajčice pakirane u maslinovo ulje
• 3 žlice sitno sjeckanih maslina Kalamata bez koštica
• 4 svježa lista bosiljka, sitno nasjeckana
• 2 žlice sitno sjeckanog svježeg peršina
• Svježe mljeveni crni papar po ukusu
• 12 listova fillo tijesta, odmrznuto ako se smrzne
• 1/3 šalice ekstra djevičanskog maslinovog ulja

Upute:

1. Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F.
2. U kuhači za kuhanje pomiješajte jaje i sireve. Obradite dok ne postane glatko.
3. Dodajte rajčicu, masline, bosiljak, peršin i crni papar. Puls za kombiniranje.
4. Složite četiri lista filoa na čistu površinu, svaki list premažite maslinovim uljem. Oštrim nožem prerežite hrpu poprečno na šest traka. (Držite preostale filo listove prekrivene vlažnim ručnikom.) 
5. Rasporedite tanki sloj punjenja na svaki snop, držeći ivicu od 1/2 inča duž dugih strana i krajeva. Počevši od uskog kraja, počnite prevrtati phyllo preko punjenja, nastavljajući sve do drugog kraja. Zabrtvite krajeve lagano ispiranjem vodom i nježnim pritiskom zajedno.
6. Premjestite kiflice na veliki lim za pečenje i premažite maslinovim uljem. Ponovite još dva puta, koristeći preostale listove i punjenje (možda vam ostane malo punjenja).
7. Pecite 15 minuta ili dok rolice ne porumene.

Recept za filo grickanje čokoladnog sira

Prinosi 15

Sastojci:

• 4 unce krem ​​sira, omekšanog na sobnoj temperaturi
• 3 žlice šećera
• 1 žličica kakaa u prahu
• 1 jaje
• 1 žličica Rodelleov čisti ekstrakt vanilije
• 2 žličice naribane korice naranče
• 15 atinskih mini fillo školjki (1 kutija)
• Sitno obrijana tamna čokolada
• 15 listova svježe mente

Upute:

1. Zagrijte pećnicu na 325 stupnjeva F.
2. U mini kuhači miješajte krem ​​sir, šećer i kakao u prahu dok ne postane glatko.
3. Dodajte jaje, vaniliju i koricu naranče i nastavite miješati dok ne postane glatko.
4. Žlicom miješajte krem ​​sir sa ljuskom. Stavite na lim za pečenje i pecite 12 do 15 minuta.
5. Ostavite da se ohladi 10 minuta. Ukrasite tamnom čokoladom i listom mente.

Još nevjerojatni phyllo recepti

Osnove phyllo tijesta
Savjeti za pripremu najbolje baklave
Napoleon bobica limuna