Pita od jabuka nije baš prvi desert koji nam pada na pamet kad pomislimo na poslastice u kutiji za ručak. Međutim, ne mora se sva pita posluživati u kriškama! Ove preslatke ručne mini pite od jabuka savršeno pristaju u male ruke i tematske kutije za ručak.
Povezana priča. Poslušajte nas - najnoviji recept za juhu Marthe Stewart zapravo je savršen za vruće ljetne dane
Ove ručne pite imaju okus baš kao i vaša omiljena pita od jabuka-jedina je razlika u tome što su u slatkom obliku zalogaja. Jednostavno ih ispecite večer prije i bit će ohlađene i spremne za kutiju za ručak sljedećeg dana. Zamijenite voće za zabavnu raznolikost!
Lunchbox pita od jabuka
Donosi 6 pita
Sastojci:
Za koru:
- 1 šalica brašna
- Malo soli
- 1/4 šalice hladnog maslaca
- 2-1/2 žlice ledene vode
Za pitu:
- 1 šalica nasjeckanih jabuka Granny Smith
- 2 žlice maslaca
- 2-1/2 žlice smeđeg šećera
- 1 žličica začina za pitu od jabuka
- 1 jaje, umućeno
- 1 žlica vode
Upute:
- Zagrijte pećnicu na 375 stupnjeva F. Posudu za pečenje obložite folijom i lagano poprskajte sprejom za kuhanje koji se ne lijepi.
- Pomiješajte brašno i sol u zdjeli za miješanje. Rezačem za tijesto izrežite maslac dok se smjesa ne rasprši. Postepeno dodavati vodu dok smjesa ne postane mekano tijesto. Premjestite se na pobrašnjenu površinu i razvaljajte na debljinu otprilike 1/4 inča.
- Okruglim rezačem za kolačiće izrežite 12 okruglica. Staviti na stranu.
- U međuvremenu zagrijte maslac u malom loncu na umjerenoj vatri. Dodajte jabuke, smeđi šećer i začin za pitu od jabuka. Zagrijte smjesu dok se šećer potpuno ne otopi, oko četiri minute. Maknite s vatre.
- U sredinu šest krugova ulovite oko 1-1/2 žličice punjenja. Lagano pritisnite još jedan krug na vrhu i savijte sve rubove vilicom. Pritisnite nekoliko rupa na vrhu kako bi punjenje moglo prozračiti. Vrhove svake pite premažite mješavinom jaja i vode.
- Pecite oko 15 minuta, odnosno dok kore ne porumene.
Više recepata za deserte veličine zalogaja
Čokoladni komadići tijesta bez pečenja
Recept za lisnatu kremu od slane karamele
Recept za kolače od mrkve
