Postoji razlog zašto to zovu hrana za utjehu. Vaša udobna hrana vodi vas na sretno mjesto i ima moć učiniti loš dan podnošljivim. Nažalost, većina udobne hrane također je prepuna masti, natrija i drugih stvari koje moramo izbjegavati. Samo nekoliko suptilnih promjena može učiniti vašu udobnu hranu dobrom za vas, dok je i dalje izvrsnog okusa. Ovih pet jela primjer su udobne hrane sa zdravim začinom.
Palačinke
Tko ne voli započeti dan vrućom pločom palačinki na pari? Nažalost, palačinke napravljene na tradicionalan način prilično su loše za vaš struk. Zapravo, narudžba originalnih palačinki iz IHOP -a puna je nevjerojatnih 880 kalorija, i to prije nego što dodate bilo kakve dodatke. Napravite svoje zdrave palačinke kod kuće tako što ćete umjesto bijelog brašna koristiti integralno pšenično brašno, a umjesto dva posto mlijeka jogurt ili obrano mlijeko. Palačinke prelijte svježim voćem umjesto sirupom za doručak prikladan za kralja (ili kraljicu!).
Mesna štruca
Mesna štruca klasična je udobna hrana koja podsjeća na sjedenje oko stola za večeru vaše mame. Poslužite svoju obitelj bez osjećaja krivice čineći nekoliko zdravih dodataka i zamjena. Zaboravite na crveno meso, a umjesto toga upotrijebite posnu mljevenu puretinu. Nemojte koristiti krušne mrvice kupljene u trgovini-napravite sami tako da kruh od cjelovitih žitarica provedete kroz kuhaču. Pomoću tog procesora usitnite i tone povrća. Ako ih narežete na sitne komade, odmah će se umiješati i dodati tonu okusa. Probajte mrkvu, špinat, luk, tikvice ili bilo što drugo što volite jesti.
SAVJET
Učinite bilo koju udobnu hranu boljom za sebe zamjenom jednostavnih ugljikohidrata cjelovitim žitaricama i dodavanjem voća i povrća.
Makaroni i sir
Ovaj ukusni okret omiljenog jela svih vremena je tako gnjecav i sirast, da nikada nećete shvatiti da je i zdrav! Upotrijebite laktove makarona od cijelog zrna, ali kuhajte samo upola manje nego inače za jelo. Tijekom posljednje tri minute vrenja dodajte nekoliko šalica nasjeckane cvjetače. Cvjetača će vam pomoći da jelo postane veće, a kad je prekriveno sirom, jedva ćete primijetiti razliku između povrća i tjestenine. Ostatak jela napravite uobičajeno, koristeći nemasne i nemasne sastojke gdje god možete. Neposredno prije nego što ga stavite u pećnicu, prelijte ga krušnim mrvicama od kruha od cijelog zrna.
Sir na žaru
Ne postoji ništa poput sendviča sa sirom na žaru koji će vas vratiti u bolje vrijeme. Lako je napraviti zdravu verziju ovog klasika, a istovremeno poslužiti ukusan obrok. Jednostavno isključite bijeli kruh za verziju od cjelovitih žitarica, a umjesto maslaca koristite maslinovo ulje kako se ne bi zalijepilo. Koristite manje sira nego inače, a dodajte rajčicu, špinat ili bilo koje drugo povrće koje volite za ukusnu, gnjecavu poslasticu, nećete se osjećati loše jedući.
Zamrznuti jogurt
Ne postoji ništa poput sladoleda nakon dugog dana. Učinite zdravu zamjenu tako što ćete smrznuti jogurt zamijeniti sladoledom i preliti svježim voćem i umućenim preljevom bez šećera. I dalje će zadovoljiti vašu žudnju, a bit će zdraviji od velike zdjele sladoleda koja kaplje u čokoladu.
Više zdravih recepata
Udobno preuređivanje hrane
Zdrava hrana za udobno jesen
Samo ga dinstajte! Zdrav pristup udobnoj hrani
