Top 7 irskih kuhara koje biste trebali poznavati - SheKnows

Ako mislite irski hrana je cijela goveđa govedina i hash, razmislite još jednom. Ovi irski kuhari poslužuju jednu od najboljih jela u Europi.

Povezana priča. Božićne kolačiće Ina Garten radit ćemo cijelu sezonu

U čast Dana svetog Patrika okupili smo sedam najboljih irskih kuhara za koje mislite da biste ih trebali znati. Zapamtite ova imena. Možda ćete ih jednoga dana vidjeti na Mreži hrane (da, Mreža hrane, to je bio nagovještaj!).

Dobitnik Irskog kuhara godine 2009., ovaj slavni kuhar kuhao je za američke i irske predsjednike, britanske kraljice, filmske i rock zvijezde s A-liste. Glavni kuhar irskog puba i restorana Raglan Road koji se nalazi upravo ovdje u dobroj američkoj saveznoj državi A., Kevin Dundon poslužuje tradicionalnu irsku hranu u pubu s gurmanskim zanosom. Savršen izgovor za putovanje u Buena Vista, Florida (znate, osim cijelog svijeta Walt Disney World).

Prije nego uđemo u hranu, moramo to samo reći. Stuart O'Keeffe je iznimno vruć. Ova zvijezda Food Network -a Privatni kuhari s Beverly Hillsa nije ono što biste nazvali "neumjesnim" u njegovom usvojenom domu u Kaliforniji. No, da ne mislite da je ova irska ljepotica samo lijepo lice, dostavljamo izložbu A: Poznate osobe za koje ovaj kuhar radi mogu si priuštiti najbolje. Iako je zgodan, njegove kulinarske vještine na vrhu su mu životopisa. Ali nemamo ništa protiv reći, osim ako ne možete kuhati kao O’Keeffe, možete se preseliti poput Jaggera negdje drugdje, Adam Levine!

Iako je u posljednje vrijeme imao nekih problema (više vezanih za njegov poslovni smisao nego za kuhanje), Paul Rankin je bio prvi irski kuhar koji je zaslužio Michelinovu zvjezdicu. On i njegova bivša supruga chef Jeanne postali su zvijezde kao kuharski dvojac muž-žena 1994. Izvorno rođen u Škotskoj, Rankin je otvorio nekoliko restorana i pojavio se u mnogim irskim kuharskim emisijama. Čini se da je njegova hrana spoj tradicionalne irske kuhinje stopljene s nekim jelima i tehnikama Rankin je na svojim putovanjima pokupio, posebno azijsku hranu, koja je istaknuta na njegovom jelovniku na adresi Cayenne.

Dunne trenutno objavljuje naslovnice za svoju Michelinovu zvjezdicu, ali ne zato što je on jedan od samo osam irskih restorana koji su ga osvojili... jer ga želi vratiti! Kuhar Bon Appetit ne pokušava samo biti pobunjenik. Smatra da to ljudima daje pogrešnu ideju o njegovu kuhanju. U ovom otmjenom restoranu nisu potrebni smokingi ili večernje haljine. Naravno, radi se o finoj hrani, ali ima li mjesto za koje je potreban smoks rani meni za ptice?

Za obrok koji jedete u Bon Appetitu platit ćete popriličnu kunu pa vam preporučujemo da ga iskoristite sa odijelom i kravatom te koktel haljinom. No, odjeću za pingvine ostavite kod kuće.

Cathal Armstrong, rođen u Dublinu, mnogi vrhunski irski i američki gurmani smatraju jednim od najboljih kuhara u zemlji. Odrastajući sa zelenim palcem u ustima, jedući izvrsnu hranu s obitelji i povezujući se s ocem u njihovom vrtu, tjeraju Armstronga da traži najkvalitetnije namirnice. Njegova mantra: „Priroda je savršena. Izdvojite okus. Poboljšajte ga. Ne oduzimaj od toga. ” To u kombinaciji s njegovom godišnjom razmjenom studenata s obitelji Boudain čini Armstronga uvjerenim u važnost organske hrane i održivost.

Irski kuhar godine 2012. ima “spretnu ruku i lagani dodir, dopuštajući prirodni okus, teksturu i boju ultra svježih sastojaka koji će preuzeti vodstvo ”, prema nagradama Georgina Campbell web stranica. Glavni kuhar restorana Browns i Champagne Lounge, Orr ima strast prema kvalitetnim domaćim proizvodima koji su u sezoni.

Možda je najpoznatija irska kuharica Rachel Allen. Ne samo da je apsolutno preslatka, već i njezin energični show Rachelina omiljena hrana (emitira se u Velikoj Britaniji, Australiji, Italiji i još mnogo toga) dovelo je do još više TV svirki, ponuda knjiga pa čak i niza kuhinjskog pribora.

Možda nećete moći jesti u Allenovom restoranu, ali možete kušati njezinu jednostavnu, ukusnu hranu kupnjom jedne od njezinih brojnih kuharica. BBC ju je opisao kao "irsku kraljicu kuhanja", Allen je odrasla u Dublinu, a sada živi u okrugu Cork sa suprugom, sinovima i psom.

Više slavnih kuhara koje biste trebali znati

Bobby Deen jela u svojoj novoj kuharici
Jela Nigella Lawson na Okus
Zdravi recepti Bobbyja Flaya s grčkim jogurtom

Fotografija: WENN.com