Večerašnja večera: Karamel svinjetina - SheKnows

Jeste li ljubitelj slatkog i kiselog svinjetina ali ne želite potrošiti novac? Ovaj recept za svinjetinu od karamele natjerat će vas da dobro razmislite prije nego što otrčite u lokalni kineski restoran.

Povezana priča. Tajlandski losos s glazurom čilija Rachael Ray dobiva okus po ovom iznenađujućem dodatku

Kineska hrana je omiljena obitelj u mojoj kući. Volimo naručiti kiflice s jajima, zamotati mushu u te ukusne palačinke i pojesti onoliko pržene riže koliko će naši trbuščići podnijeti. No, hrana za van može skupo koštati, a pripremanje nekih od ovih jela kod kuće zapravo je prilično jednostavno.

Riža je, na primjer, obična bijela riža s lukom, graškom i malo rižinog octa. Svinjetina se može napraviti jednostavnim miješanjem nekoliko ulja i umaka u vrućoj tavi.

Još uvijek želite neke naljepnice za lonce ili kiflice za potpuni doživljaj kineske hrane? Većina trgovina mješovitom robom nalazi se u odjeljku smrznuta hrana.

Dakle, sljedeći put kad vi i vaša obitelj poželite kinesku hranu za večeru, istucite malo svinjskog mesa s karamelom i bacite nekoliko peciva s jajima u pećnicu. Imat ćete ukusnu večeru za otprilike pola cijene.

Karamel svinjetina

Sastojci

• 1 šalica sushi riže
• 1 1/2 šalice vode
• 1/2 šalice smrznutog graška
• 1 šalica luka, nasjeckanog i podijeljenog
• 4 žličice rižinog octa
• 1 žlica maslinovog ulja
• 1 1/2 šalice svinjskog filea, narezanog na 1/2 kocke
• 4 režnja češnjaka, mljevena
• 1/2 šalice pileće juhe
• 4 žlice tamno smeđeg šećera
• 1 žlica soja umaka
• 2 žličice mljevenog đumbira

Upute

1. Pomiješajte vodu i rižu u srednjoj tavi i pustite da zavrije; poklopite, smanjite vatru i pirjajte 15 do 20 minuta; ukloniti s vatre; umiješajte grašak, 1/2 šalice nasjeckanog luka i rižin ocat te ostavite sa strane.
2. Zagrijte ulje u velikoj tavi na jakoj vatri; dodajte svinjetinu i pirjajte 5 do 10 minuta ili dok se ne skuha; dodajte ostatak luka i češnjaka i kuhajte 2 minute; umiješajte juhu, šećer, soja umak i đumbir i pustite da zavrije; smanjite vatru i pirjajte 5 do 10 minuta dok se umak ne zgusne.
3. Ravnomjerno podijelite rižu na 4 tanjura, svaku prelijte svinjskom smjesom i odmah poslužite.

Ostali svinjski recepti od Ona zna

Azijski svinjski izrezak s ananasom

Svinjetina s pet začina i prženo povrće

Predjelo sa rolatima od jaja