Ljubitelji salate, vrijeme je za opuštanje. Znamo da su stvari napete od E. Epidemija coli povezana je s sjeckanom rominskom salatom u travnju. Epidemija je barem povezana jedna smrt i 75 hospitalizacija - posljednje što bilo tko od nas očekuje od pojesti salatu. Centri za kontrolu bolesti rekli su ljudima da izbjegavaju bilo kakvu rominsku salatu - zelenu salatu! - ako nisu mogli potvrditi podrijetlo (epidemija je bila iz Yume, Arizona), iako se toga nikada nisu službeno prisjetili.
Više:10 smoothija ispunjenih najboljim ljetnim superhranama
Pa, panika je prošla. Prema a. Svi možemo opet u miru jesti romaine vijesti iz Uprave za hranu i lijekove i CDC -a. Uzgajivači iz Yume u Arizoni potvrdili su da je posljednja berba bila 16. travnja, a budući da romaine ima rok trajanja samo 21 dan, uvjereni su da više nije na policama trgovina.
Više:Amazon objavljuje duboke popuste na cjelovitu hranu za članove
No to ne znači da su vrlo jasni što se dogodilo, pogotovo jer se čini da epidemija nije usmjerena na jedan entitet. “Tekuća istraga u tijeku pokazuje da se bolesti povezane s ovom epidemijom ne mogu objasniti jednim uzgajivačem, kombajnom, prerađivačem ili distributerom. Dok se praćenje prati, FDA će se usredotočiti na pokušaj identificiranja čimbenika koji su pridonijeli kontaminaciji romaina u više opskrbnih lanaca. Agencija ispituje sve mogućnosti, uključujući i to da se zagađenje moglo dogoditi u bilo kojem trenutku duž lanca uzgoja, berbe, pakiranja i distribucije prije nego što dođe do potrošača. ”
Više:Zdjele s niskim udjelom ugljikohidrata najbolja su formula za lijeni ručak
To uznemiruje, jer E. coli može biti tako ozbiljna. Iako se većina ljudi oporavlja od E. coli infekcije - koje imaju tendenciju uzrokovati simptome poput groznice, proljeva, grčeva u želucu i povraćanja - u roku od tjedan dana bakterije mogu uzrokovati ozbiljne ozljede ili biti smrtonosne. Od 75 hospitalizacija u ovoj epidemiji, 20 ljudi je zatajilo bubreg. Jedan od njih je u komi.
Ipak, u ovom trenutku nema razloga sumnjati da će vam se salata razboljeti, kaže CDC. Dakle, salata se vratila na stol. Ali nećemo vam zamjeriti ako se odlučite za kelj.
