Moja ljubav prema krumpiru je ljubav koja nikada neće umrijeti. Odrastao sam u domaćinstvu s mesom i krumpirom, gdje obrok nije bio potpun bez pahuljastog krumpira. Ovi gratini potpuno se uklapaju u ukusnost.
Najbolja stvar kod ovih malih šalica za gratin je to što su već raspoređene za vaše blagdanske obroke. Osim toga, prepuni su oštrog cheddara i puno slanog parmezana. Savršeni su u svakom pogledu i moje je omiljeno jelo od krumpira.
Recept za gratine od krumpira u obliku kalupa
Prilagođeno iz Betty Crocker
Ovi jednostavni gratini od krumpira od muffina savršeni su prilog za Dan zahvalnosti u jednoj porciji. Savršeno sirast i samo dodir vrhnja.
Prinosi 12
Vrijeme pripreme: 15 minuta | Vrijeme pečenja: 35 minuta | Ukupno vrijeme: 50 minuta
Sastojci:
- 4 crvena krumpira pravilne veličine, tanko narezana
- Košer sol i crni papar, po ukusu
- 1/3 šalice narezanog oštrog sira cheddar
- 1/4 šalice isjeckanog parmezana
- 1/2 žličice svježih listova timijana
- 1/4 žličice svježeg ispucanog papra
- 12 žlica masnog vrhnja
Upute:
- Zagrijte pećnicu na 400 stupnjeva F i poprskajte kalup za muffine s 12 brojeva sprejom za kuhanje koji se ne lijepi.
- Kriške krumpira začinite s malo košer soli i svježe ispucane paprike te ih ostavite sa strane.
- U manju zdjelu dodajte cheddar sir, parmezan, listiće timijana i svježu ispucalu papriku. Miješajte zajedno dok se ne sjedine.
- U svaku šalicu za muffine stavite 2 kriške krumpira i prelijte s 1-1/2 žličice sira. Ponovite ove korake još 3 puta dok se ne iskoristi sav krumpir i sir.
- Svaki gratin prelijte s 1 žlicom guste pavlake.
- Pecite oko 35 minuta, dok krumpir ne omekša i sir ne porumeni.
- Povucite nožem po rubovima da se oslobode i izvadite gratine iz posude. Poslužite vruće.
Još recepata za krumpir
Slatki krumpir punjen svinjskim mesom
Rolade od pečenog krumpira
Super-punjeni pečeni krumpir
