Vegetarijanski tacos s gljivama i lukom fantastična su opcija za ponedjeljak za jelo bez mesa! Meso u ovim vam definitivno neće nedostajati.
![Jamie Oliver](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
Povezana priča. Milanski patlidžan Jamieja Olivera hrskava je i sirasta alternativa parceli od patlidžana
![Vegetarijanski tacos od gljiva i luka](/f/72027dbdd3424f3ba29b7318e87423ce.jpeg)
Kad je vrijeme za pripremu obroka bez mesa, nemojte zanemariti tacos. Ove ukusne poslastice često su ispunjene stvarima poput piletine ili govedine, no ovaj recept za vegetarijanske tacos od gljiva i luka iz Stari El Paso zadovoljit će svakoga! Gljive dodaju mesnatost, a karamelizirani luk i začini savršeno se miješaju.
Recept za vegetarijanski taco s gljivama i lukom
Recept ljubaznošću starog El Pasa
Služi 4
Sastojci:
- 1 žlica biljnog ulja
- 1 srednji crveni luk, narezan
- 3 velike svježe gljive portobello (oko 3 šalice), narezane, prerezane na pola, uklonjene stabljike
- 2 žlice mješavine začina za stari El Paso taco (iz pakiranja od 1 unca)
- 2 žlice vode
- 8 (6 inča) stare torte od El Paso brašna za meke tacose i fajite
- 1 šalica guacamolea, za preljev
- 1/2 šalice kiselog vrhnja, za preljev
- 1/2 šalice izmrvljenog queso fresko sira, za preljev
Upute:
- U velikoj tavi koja se ne lijepi, zagrijte ulje na srednje jakoj vatri. Luk skuhajte na ulju, povremeno miješajući, dok ne porumeni. Dodajte gljive i kuhajte 6 do 8 minuta ili dok ne omekšaju.
- Smanjite vatru na nisko, dodajte taco mješavinu začina i vodu te kuhajte oko 5 minuta ili dok se voda ne upije. Maknite s vatre.
- Žlicom punite taco na tortiljama. Dodajte preljeve i zarolajte tortilje za posluživanje.
Tacosi su izvrsna opcija za objed u ponedjeljak bez mesa!
Više recepata u ponedjeljak bez mesa
Salata od kvinoje i brusnice s vinaigretom od rajčice
Bijeli grah i kukuruzni čili
Quiche od brokule i sira bez kore