Zaboravite goveđe meso i kupus, sve se odnosi na tacos - SheKnows

Pretvorite tradicionalne okuse Dana svetog Patrika u zabavne i svečane tacose.

Nikad zapravo nisam bio na dan svetog Patrika. Zelena jednostavno nije moja boja, a ja sam daleko od Irca koliko se može doći. To je bilo sve dok kod kuće nisam napravila svoju prvu goveđu govedinu i shvatila koliko bi to moglo biti dobro. Dakle, za sve koji misle da tradicionalna priprema s kupusom ostavlja poželjeti (jer ja to sigurno radim), ova je za vas. To je meksički spin na irski blagdan, i stvarno ne bi moglo biti ukusnije. Slanost goveđeg salamure jako se slaže s kremastim i začinskim slatkim. Umotana u tortilju, savršena je blagdanska hrana.

Povezana priča. Omiljeni veganski tacos Kim Kardashian West imaju iznenađujuće slatki sastojak

Tacos od goveđeg salamure s receptom začinjenog kupusa

Služi 4-6

Sastojci:

• 2-1/2 kilograma usoljenog goveđeg mesa sa začinom
• 1/2 manjeg crvenog kupusa, narezanog na ploške
• 1 mali jalapeño, sjemenke i mljevene
• 1/2 zelene paprike, tanko narezane
• 2 žlice običnog grčkog jogurta
• 1 žlica Dijon senfa
click fraud protection
• 1/2 žlice jabučnog octa
• Sol i papar, po ukusu
• Tortilje od brašna
• Nasjeckani zeleni luk za ukrašavanje

Upute:

1. Usoljeno goveđe meso stavite u spor lonac, masnu stranu okrenutu prema gore. Dodajte sadržaj pakiranja začina (uz ovo dolazi i većina govedine sa sušenim mesom) u lonac za kuhanje i napunite vodom dok ne prekrije meso. Kuhajte na niskoj temperaturi 10-11 sati (ovo je savršeno za postavljanje preko noći).
2. Nakon 10-11 sati meso će se doslovno raspasti. Prebacite na dasku za rezanje, sastružite masnoću i usitnite goveđe meso. Staviti na stranu.
3. Slaw pripremite kombiniranjem kupusa, jalapeña i papra u zdjeli.
4. Pomiješajte jogurt, Dijon, jabučni jabukovač i sol i papar u drugoj manjoj zdjeli.
5. Dodajte preljev u mješavinu kupusa i bacite, potpuno prekrivajući slaw.
6. Isjeckanu govedinu stavite na tortilju od brašna, prelijte slawom i ukrasite zelenim lukom za posluživanje.

Više recepata za dan Svetog Patrika

Palačinke na dan sv
Slastice postaju zelene za Dan sv. Patrika
Recept shamerock shakea