Petak bez glutena: rezanci u azijskom stilu i škampi-SheKnows

Ako ste spremni okretati se, gutljati i uživati ​​u izvrsnom jelu bez glutena, pokušat ćete isprobati ovaj recept za rezance u azijskom stilu i škampe. Vrlo se jednostavno priprema, a okusi će vas oduševiti!

Povezana priča. Giada De Laurentiisova bezglutenska štruca s limunovim makom je svijetla i ukusna poslastica nakon svih blagdanskih obroka

Ljepota recepta bez glutena kao što su rezanci u azijskom stilu i škampi je u tome što ga možete prilagoditi da bude vaš vlastiti. Ako ne želite koristiti kelj, zamijenite ga bok choy. Niste raspoloženi za celer? Koristite vodene kestene. Ako volite gljive, svakako ih dodajte!

Ne morate zabraniti jelo rezancima ako slijedite način života bez glutena. Prirodna azijska kuhinja Annie Chun nudi rezance bez glutena u nekoliko varijanti. The bezglutenski Pad Thai smeđi rižini rezanci su debele i duge, što ih čini savršenim za ovaj recept. Što može biti ugodnije u hladnoj noći od posude s rezancima na pari pomiješane sa škampima i vašim omiljenim povrćem?

Rezanci u azijskom stilu i škampi

Bilješka: Gluten se može naći u mnogo različitih namirnica i proizvoda, od kečapa do umaka od soje do slatkiša i začina. Iako SheKnows.com pokušava osigurati da ovi recepti ne sadrže gluten, pažljivo pročitajte oznake sastojaka svih namirnica i prehrambenih proizvoda koje koristite za ove recepte kako biste bili sigurni da su i bez glutena.

Služi 4-6

Sastojci:

• 8 unci Pad Thai smeđi rižini rezanci Annie Chun bez glutena
• 10 unci smrznutih škampa, odmrznuti, ukloniti repove, osušiti kozice i začiniti ih solju.
• 2 žlice biljnog ulja
• 10 unci kelja, stabljike uklonjene i rastrgane na komade od 3 inča (upotrijebite sorte kelja od uvijača, jer je manje žilava od kovrčavog kelja)
• 1 crvena paprika, sjemena i narezana na kockice
• 1 mali luk, narezan na tanke ploške
• 2 stabljike celera narezane na kockice
• 2 režnja češnjaka, mljevena
• 1 žličica svježeg đumbira, oguljena i naribana
• 1/2 žličice pahuljica crvene paprike
• 2 šalice tople juhe od povrća bez glutena
• 1/2 žličice mljevenog crnog papra
• 1/4 žličice soli, začiniti škampe

Upute:

1. Prema uputama na pakiranju, suhe rezance namočite u vrućoj vodi 8-10 minuta ili dok ne omekšaju, a zatim ih ocijedite i ostavite sa strane.
2. Zagrijte maslinovo ulje u velikoj, teškoj tavi ili kuhajte na srednjoj vatri. Kad je ulje vruće, ubacite luk i celer i kuhajte 3-4 minute ili dok luk ne omekša.
3. Dodajte kelj, crvenu papriku, češnjak, đumbir, crni papar i pahuljice crvene paprike pa kuhajte dok kelj ne uvene, oko 3-4 minute, dobro promiješajte.
4. U smjesu dodajte juhu, prokuhajte i kuhajte oko 3-4 minute.
5. Dodajte kozice i rezance, dobro promiješajte i kuhajte samo dok škampi ne postanu ružičasti i skuhani.
6. Smjesu dodajte u zdjelu za posluživanje i poslužite vruću.

Vrtite se do mile volje!

Više recepata bez glutena

Jednostavna juha od lutena bez glutena i krutoni od ljekovitog bilja
Brodovi od patlidžana s prosom i povrćem
Bageli za doručak s mascarponeom, jabukama, borovnicama i medom