Ako ste poput mene, donošenje jednostavne odluke o tome što ćete večerati može biti prilično teško. Ponekad želite dvije stvari odjednom, a izbor je sve samo ne jednostavan. Ovaj recept pruža vam najbolje od oba svijeta jer vam omogućuje da uživate u sočnom hamburgeru dok zadovoljavate tu želju za meksičkom hranom. U ovom slučaju, fajitas.
Ja sam u ovom receptu koristila mljevenu piletinu i kombinirala je s ukusnim začinima fajita, začinskim čilijem u prahu i kimom. Za dodatni okus odlučio sam pirjati fajita povrće i poslužiti ih kao preljev na ovim ukusnim hamburgerima. A kako bi stvari bile bez unosa ugljikohidrata i glutena, poslužuju se u obliku omota od zelene salate.
Recept za začinjene pileće hamburgere od fajite
Služi 4
Vrijeme pripreme: 15 minuta | Vrijeme kuhanja: 15 minuta | Ukupno vrijeme: 30 minuta
Sastojci:
Za povrće
- 1 žlica maslinovog ulja
- 1 velika crvena paprika
- 1 srednji slatki luk
- 1/2 manjeg crnog luka
- 1 žličica kima
- 1/4 žličice čilija u prahu
Za hamburgere
- 1 kilogram mljevenih pilećih prsa
- 1 žlica maslinovog ulja
- 1 začin fajita za omotnicu
- 1 žličica češnjaka u prahu
- 1 limeta, iscijeđena
- Sol i papar
- Listovi romske salate
Preljevi
- Kiselo vrhnje
- Usitnjena mješavina cheddar sira
- Rajčica narezana na kockice
- Kriške Jalapeña
- Svježi cilantro
Upute:
- Zagrijte tavu na srednjoj vatri.
- Dodajte ulje, povrće i začine te kuhajte 5 minuta ili dok povrće ne omekša.
- U zdjeli pomiješajte sastojke za hamburgere i dobro promiješajte.
- Zagrijte grill tavu na srednjoj vatri, pa u tavu dodajte hamburgere.
- Svaki roštilj pecite 4 - 5 minuta sa svake strane ili dok sokovi ne postanu bistri.
- Na tanjur složite nekoliko svježih listova romaine.
- Dodajte hamburger na žaru, a po želji prelijte pirjanim fajitinim povrćem, vrhnjem, sirom, rajčicama narezanim na kockice, jalapeños i cilantro. Najbolje poslužiti toplo.
Još recepata za hamburgere
22 hamburgera koji nisu napravljeni od govedine
Vrhunski hamburger za doručak
Cheesburger od slanine s maslacem od kikirikija-Sriracha kečap
