Oduvijek sam volio butternut tikvice. Pun je hranjivih tvari, a pun je i okusa tikvice. Događa se i da je savršeno jelo za jesen, a povjetarac je za baciti zajedno. Win-win.
Povezana priča. Martha Stewart koristi ovaj tajni sastojak za pretvaranje sira s roštilja u savršenu jesensku poslasticu
Ako u jelo želite dodati malo proteina, slobodno dodajte malo preostale piletine ili ulijte malo sira prilikom izrade nadjeva. Dodaci bi mogli biti beskrajni (i ukusni).
Pečena tikva od tikvica punjena receptom za domaći nadjev
Prinosi 2
Vrijeme pripreme: 20 minuta | Vrijeme pečenja: 1 sat | Ukupno vrijeme: 1 sat 20 minuta
Sastojci:
- 1 mala bundeva
- 1 žlica maslinovog ulja
- Košer sol i papar, po ukusu
- 1-1/2 šalice osušene mješavine nadjeva
- 1/2 do 3/4 šalice povrtnog temeljca
Upute:
- Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F. Bundevu prerežite po dužini i uklonite sjemenke.
- Unutrašnjost tikve natrljajte maslinovim uljem, te začinite košer soli i paprom.
- Tikve pecite oko 40 minuta ili dok ne omekšaju. Veličina tikvice će odrediti koliko dugo treba peći.
- Kad tikvice omekšaju, uklonite većinu unutrašnjosti tikvica i pomiješajte ih sa osušenom mješavinom nadjeva i 1/2 šalice povrtnog temeljca. Promiješajte da se sjedini i ostavite 5 minuta.
- Nakon 5 minuta provjerite razinu vlage u nadjevu. Ako mu treba još zaliha, dodajte ga sada.
- Nadjev nadjenite na polovice maslaca i pecite još 20 minuta, dok odozgo ne porumeni.
- Poslužite vruće iz pećnice.
Još recepata od tikvica od maslaca
Pomfrit s tikvicama od tikvice
Karamelizirana tikvica
Kroketi od tikve i tikve
