Svježi kruh, svježa mozzarella i svježe voće pretvaraju svačiju omiljenu udobnu hranu u nešto zaista posebno.
Prije otprilike šest tjedana napravila sam recept voćne quesadillas. Budući da su s mojom obitelji postigli ogroman uspjeh, pitao sam se kako će proći američka verzija tog jela. Ostalo je još nekoliko tjedana do pluot sezone, pa sam mislio pokušati. Ali ovaj put, umjesto tortilja i tog ukusnog isjeckanog meksičkog miješanog sira, namjeravao sam upotrijebiti svježi kruh s kiselim tijestom i svježu mozzarellu. Čak sam ga umočila u malo bijelog balzamika radi dodatnog tanganja. Rezultat je bio čak i bolji nego što sam se nadao. Moj sin je zapravo želio sekunde, što nije baš uobičajeno u mojoj kući. Dakle, možete se kladiti da ću ih definitivno ponoviti prije kraja sezone pluot.
Mozzarella na žaru i pluots
Sastojci:
- 8 kriški kruha od kiselog tijesta
- 4 pluot -a, bez koštica i tanko narezanih
- 4 unce svježeg bizela mozzarelle sira, narezanog
- 4 žlice maslaca
Upute:
- Položite četiri kriške kruha na dasku za rezanje. Odozgo s ravnomjerno podijeljenim kriškama. Na vrh stavite mozzarellu i preostale kriške kruha.
- Otopite maslac u velikoj tavi na umjerenoj vatri. Dodajte sendviče i kuhajte, okrećući jednom dok ne postanu zlatni i hrskavi s obje strane, ukupno oko četiri minute. Poslužiti.
Ostali SheKnows recepti sa sirom na žaru
Slanina i pimento sir na žaru
Grickalice sira na žaru na pšeničnom kruhu
Sendvič sa povrćem na žaru
