Omiljenu talijansku salatu lako je pretvoriti u sendvič. Svježi okusi uključeni u ovaj recept za sendviče u stilu capresea s preljevom od bosiljka vinaigrette sjaje!
Povezana priča. Milanski patlidžan Jamieja Olivera hrskava je i sirasta alternativa parceli od patlidžana
Ponekad je lako prijeći od salate do sendviča bez puno truda! Za obrok u ponedjeljak bez mesa, probajte omiljenu Talijanu - salatu caprese - kao sendvič. Uz preljev od bosiljka i zelenilo za salatu (dodatni preljev sačuvajte za tjedne salate), sve što vam je potrebno su sočne rajčice, ukusna mozzarella i izdašan kruh kako bi ovaj obrok bio odličan!
Sendviči u stilu Caprese s preljevom od bosiljka i vinaigreta
Služi 2
Sastojci:
Za preljev
- 1 šalica maslinovog ulja
- 1/2 šalice bijelog vinskog octa
- 1/2 šalice svježeg lišća bosiljka, pakirano (ili više po ukusu)
- 2 režnja češnjaka
- 1/2 žličice soli
- 1/2 žličice mljevenog crnog papra
Za sendvič
- 4 kriške debelog kruha u talijanskom stilu
- 2 unce svježeg mozzarelle sira, narezanog na otprilike 1/2 cm debljine
- 1 velika rajčica, narezana na debljine oko 1/2 cm.
- 2 unce miješanog zelja salate
Upute:
Za preljev
- Pomiješajte sve sastojke u kuhači dok ne budu glatki.
- Kušajte i prilagodite začine po potrebi.
- Ostavite u hladnjaku do spremnosti za upotrebu.
Za sendvič
- Zelje salate prelijte s oko 2 žlice preljeva, samo da se zelje lagano premaže.
- Ravnomjerno podijelite zelje salate i složite ih na dvije kriške kruha. Tome dodajte sloj narezane rajčice, pa narezanu mozzarellu.
- Prelijte preostalim kruhom, prerežite na pola i poslužite odmah.
Salata kao sendvič zabavna je ideja!
Više recepata u ponedjeljak bez mesa
Pizza s krumpirom i ružmarinom
Tofu s roštiljem na žaru i salata od slanutka
Slatki krumpir i curry od tofua
