Pureći burgeri od zelenog čilija u tavi savršeno se slažu s pomfritom od slatkog krumpira - SheKnows

Tko ne voli dobar, sočan, hamburger na žaru s pomfritom? Iako ukusni hamburgeri i pomfrit nisu najzdravija stvar za ručak ili večeru, uz nekoliko jednostavnih izmjena, lako možete napraviti hamburgere koji su zdraviji, bez ugljikohidrata i bez glutena.

Povezana priča. Giada De Laurentiisova bezglutenska štruca s limunovim makom je svijetla i ukusna poslastica nakon svih blagdanskih obroka

Posna mljevena puretina začinjena je češnjakom i lukom te u tavi na žaru za hamburger bez peciva koji će vam zasuziti usta. Nadjenite svoju pljeskavicu kriškom sira, svježim rajčicama, crvenim lukom i žlicom nasjeckanog zelenog čilija narezanog na kockice, a ne zaboravite domaći pomfrit narezan na kockice. Pečeni su, a ne prženi, održavajući ovo jelo ugodnim, ali dosta ukusnim.

Recept za pureće burgere sa zelenim čilijem i bez glutena

Ova zasitna, zdrava večera s malo ugljikohidrata savršena je za ljubitelje hamburgera koji traže zdraviju alternativu. Pureći hamburgeri s roštilja poslužuju se preko nasjeckanog zelja, sa svježim preljevima, sirom i začinskim zelenim čilijem.

Služi 4

Vrijeme pripreme: 10 minuta | Vrijeme kuhanja: 10 minuta | Ukupno vrijeme: 20 minuta

Sastojci:

Za hamburgere

• 1 žlica maslinovog ulja
• 2 režnja češnjaka, mljevena
• 1/2 manjeg slatkog luka, mljevenog
• 1 mala šaka svježeg cilantra
• 1 kilogram nemasne mljevene puretine
• Sol i papar, po ukusu

Preljevi

• 4 kriške bijelog cheddara
• Kriške svježe rajčice
• Svježi narezani crveni luk
• 1/4 šalice zelenog čilija narezanog na kockice
• 2 šalice nasjeckane zelene salate za posluživanje hamburgera (izborno)
• 1/2 žlice češnjaka u prahu
• Svježa ispucana paprika

Upute:

1. Zagrijte grill tavu na umjerenoj vatri i pošpricajte prskanjem za kuhanje koje se ne lijepi.
2. Pomiješajte sve sastojke za hamburgere i dobro promiješajte. Oblikujte 4 pljeskavice i ostavite sa strane.
3. Kad je grill tava vruća, stavite pljeskavice u tavu i kuhajte 4 do 5 minuta po strani ili dok središta više ne postanu ružičasta.
4. Prelijte kriške sira, kriške rajčice i crveni luk, a zeleni čili podijelite na 4 hamburgera.
5. Ako koristite, usitnite malo nasjeckanog zelja. Prelijte s 1 hamburgerom od puretine i poslužite toplo s pomfritom od slatkog krumpira.

Recept pomfrita od slatkog krumpira pečenog u pećnici

Svježi slatki krumpir nareže se na pomfrit i peče dok ne postane hrskav, što ga čini zdravijim izborom u odnosu na duboko pržene verzije.

Služi 4

Vrijeme pripreme: 20 minuta | Vrijeme pečenja: 45 minuta | Ukupno vrijeme: 1 sat 5 minuta

Sastojci:

• 2-3 velika batata, oprana i oguljena
• 2 žlice maslinovog ulja
• 1/2 žlice začinske soli
• Kečap ili drugi začini, po želji

Upute:

1. Zagrijte pećnicu na 400 stupnjeva F i obložite lim za pečenje papirom za pečenje.
2. Rezačem za prženje vafla ili nožem izrežite krumpir na željenu veličinu i oblik prženja.
3. U veliku zdjelu dodajte sve krumpiriće i prelijte maslinovim uljem, začinom soli i češnjakom.
4. Rasporedite u ravnomjernom sloju na lim za pečenje i pecite 45 minuta ili dok ne postane hrskavo.
5. Poslužite toplo uz kečap, uz pureće hamburgere.

Više zdravih recepata za hamburgere

Burgeri od slatkog krumpira i quinoe
Alternative za zdrave hamburgere
Bolji za vas hamburgeri