Nedjeljna večera: svinjski medaljoni od pečene s parmezanom-SheKnows

Sljedeći put kad se pitate što možete zajedno skuhati za izvrsnu nedjeljnu večeru, na stol stavite ove pečene svinjske medaljone pečene u parmezanu. Bit ćeš zlatna!

Povezana priča. Tajlandski losos s glazurom čilija Rachael Ray dobiva okus po ovom iznenađujućem dodatku

Svinjetina se lako priprema, a recept za ovu nedjeljnu večeru za medaljone od pečene svinjske pečenice s parmezanom nije iznimka. Čini se da je ovo ukusno jelo za posluživanje, ali za pripremu zaista nije potrebno puno truda.

Ovo jelo je poslastica, a čija obitelj ne zaslužuje obrok sa zlatnom medaljom? Ove medaljone poslužujem preko tjestenine omiljene obitelji s jednostavnim umakom od marinare. Zlatno svinjsko meso s korom parmezanom ima malo hrskavosti koje se lijepo slažu s umakom. U paniranje sam dodala svježi timijan radi dodatnog okusa. Što se tiče posluživanja ugodnog obroka, znam da sam zlatna s ovim.

Recept od svinjskih medaljona pečenih s parmezanom

Služi 4

Sastojci:

• 1-1/2 kilograma svinjskog filea, izrezanog na medaljone debljine 1 inča
click fraud protection
• 1/2 žličice soli
• 1/4 žličice mljevenog crnog papra
• 3/4 šalice brašna
• 2/3 šalice naribanog parmezana
• 1-1/4 šalice panko mrvica
• 2 jaja, umućena
• 2 žličice svježe sjeckane majčine dušice
• 1/2 žličice soli
• 1/4 žličice mljevenog crnog papra
• Sprej za kuhanje koji se ne lijepi

Upute:

1. Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F. Pravokutnu posudu za pečenje lagano poprskajte raspršivačem.
2. Medaljone začinite solju i paprom i ostavite sa strane.
3. U plitku posudu dodajte brašno, a u drugu jaja.
4. U plitku posudu dodajte parmezan, panko prezle i majčinu dušicu. Dobro promiješajte.
5. Posudu za pečenje postavite blizu plitkog posuđa.
6. Jedan po jedan, udubite svaki medaljon u brašno, a zatim u smjesu jaja, dopuštajući da višak kaplje natrag u posudu. Na kraju svaki medaljon stavite u smjesu parmezan-panko i nježno pritisnite s obje strane da se smjesa zalijepi.
7. Stavite u posudu za pečenje tako da se ne dodiruju.
8. Pecite 25-30 minuta dok ne porumeni i ne skuha. The FDA napominje da je sigurna unutarnja temperatura svinjskog mesa 145 stupnjeva F, mjereno termometrom za meso. To uključuje 3-minutno vrijeme odmora.
9. Poslužite toplo preko svoje omiljene tjestenine.

Više recepata za nedjeljnu večeru

Slatki i ljuti oblozi od svinjskog i slanog sendviča
Turska, Švicarska i začinjeni panini od kelja
Tajlandska pileća juha od kokosa s rižom