Trebate li zdrav, utješan obrok dok odlazimo u jesen? Ova svježa juha od limuna, leće i povrća priprema se u štednjaku za kuhanje, pa večeru čini povjetarac, a stvari ostaju zdrave i zasitne. Win-win.
Juha je jedno od mojih omiljenih jela koje pripremam kad dođe hladnije vrijeme. Možete jednostavno pripremiti jednostavnu, ali ukusnu juhu sa sastojcima koje vjerojatno već imate pri ruci.
Ova jušna podloga napravljena je od juhe od povrća, leće i povrća i dobiva dašak svijetlog, trpkog okusa iz svježih limuna. Dodajem sve svoje sastojke u spori štednjak i prije nego što se toga sjetim, čeka me obilan i zdrav ručak ili večera.
Ako ste vegetarijanac, slijedite recept kakav je, ali oni koji jedu meso mogu dodati ovoj juhi piletinu narezanu na kockice za dodatni protein.
Recept za juhu od sporog kuhanja s limunom i lećom
Lagana i aromatična juha dobiva tračak oštrog okusa iz svježih limuna, dok vas leća i povrće zadovoljavajuizd.
Služi 8
Vrijeme pripreme: 10 minuta | Vrijeme kuhanja: 6 sati | Ukupno vrijeme: 6 sati 10 minuta
Sastojci:
- 1-1/4 šalice suhe leće
- 2 žlice maslaca
- 1 mali slatki luk, narezan na kockice
- 1-1/2 šalice slatkog dječjeg graška
- 1 šalica mrkve narezane na kockice
- 5 šalica juhe od povrća
- 1/2 šalice bijelog vina
- 1 veliki limun, iscijeđen
- 1 žlica češnjaka u prahu
- 1/2 žlice luka u prahu
- 1 žlica suhe majčine dušice
- Sol i papar, po ukusu
- Kriške svježeg limuna, za ukrašavanje
- Svježi peršin, za ukrašavanje
Upute:
- U zdjelu laganog kuhala dodajte sve sastojke (osim ukrasa).
- Dobro promiješajte i stavite poklopac na spori štednjak.
- Odbrojavanje postavite na nisko kuhanje 6 sati.
- Povremeno promiješajte juhu. Kad leća postane fina i nježna, isključite spori štednjak.
- Juhu žlicom razlijevajte u zdjelice, a ukrasite svježim kriškama limuna i peršinom.
- Najbolje poslužiti toplo.
Još recepata juha s sporim kuhanjem
Enchilada juha sa sporim kuhanjem
Čili-pileća juha sa sporim kuhanjem
Supa od piletine i kvinoje sa polaganim kuhanjem
