Kao dijete, ljeto znači duže dane, bez škole i stalnu zalihu voćnog leda. Kao odrasla osoba, ljeto ima malo drugačije značenje, poput dužih radnih dana, stalnog čuvanja djece i bez odmora od djece. Iako zalogaj sladoleda od jagoda s jagodom vašeg djeteta vraća snažan osjećaj nostalgije, trebat će vam nešto malo jače za opuštanje nakon vrućeg, dugog ljetnog dana. Uđite u nezgodnu sladoled, mješavinu vaše prošlosti i sadašnjosti u jednom ukusno jakom desertu.
Ovi papiri nisu onakvi kakvi se nalaze u zamrzivaču. Ovi snažni, divni deserti uzimaju nevinu sladoled i napune je alkoholom i okusima za odrasle. Ništa neće oduzeti prednost kao jedno od ovih. Samo pazite da djeca ne ulaze u njih. Osim toga, sjajna stvar kod ovih recepata je što ne zahtijevaju nikakve otmjene kalupe, samo staromodne Dixie šalice i žlice za sladoled.
Klinovi tekile od lubenice
Recept prilagođen iz Martha Stewart
Služi oko 4
Sastojci:
- 1/2 šalice tekile
- 1/4 šalice trostruke sek
- 1/4 šalice svježeg soka limete
- 8 unci lubenice, skinute kore
- Šećer
- Drvene žlice za sladoled
Upute:
- Pomiješajte tekilu, triple sec i sok od limete u zdjeli za miješanje. Stavite kriške lubenice u posudu za miješanje, pokrijte i ostavite da odstoji 15 do 20 minuta.
- Pažljivo umetnite štapić u središte kriški lubenice. Vrhove kriški umočite u šećer i stavite na lim za pečenje obložen pergamentom.
- Zamrznite se barem dva sata. Poslužite odmah.
Džin od lubenice i mente
Prinosi oko 8 popova
Sastojci:
- 2-1/2 šalice lubenice bez sjemenki, izrezane na kockice
- 1/3 šalice seltzer vode
- 3 unce smrznutog limeta
- 1 žličica šećera
- 1/2 šalice džina
- Lišće mente
- 8 Dixie šalica
- 8 drvenih žlica za sladoled
Upute:
- U blender stavite lubenicu, vodu, limetu, šećer, džin i nekoliko listića mente. Miješajte na visokoj temperaturi dok smjesa ne postane glatka.
- Ulijte oko dvije do tri unce mješavine u svaku šalicu Dixie. Stavite na lim za pečenje i zamrznite oko dva sata. Pažljivo umetnite drvenu žlicu u svaku šalicu otprilike do pola. Ponovno zamrznite još četiri do šest sati ili dok se ne stegne.
- Da biste uklonili sladoled, pažljivo odlijepite papirnatu čašu i vrlo nježno uklonite dno čaše. Jedite odmah ili ponovno zamrznite.
PAMA jagoda narančasta
Prinosi oko 6 popova
Sastojci:
- Oko 8 unci jagoda, narezanih na četvrtine
- 1/3 šalice svježe cijeđenog soka od naranče
- PAMA liker od 4 do 6 unci
- Pljusak gazirane vode
- Dixie šalice
- Drvene žlice za sladoled
Upute:
- Stavite jagode, sok od naranče, PAMA i gaziranu vodu u bazu kuhače. Pulsirajte dok smjesa ne postane potpuno glatka. Probajte okus da vidite je li vam potrebna dodatna voda, sok od naranče ili PAMA.
- Pažljivo ulijte oko dvije do tri unce tekućine u svaku šalicu za diksi. Stavite na lim za pečenje i zamrznite dva sata. Pažljivo umetnite štapiće u sredinu svakog otvora na pola puta. Zamrznite se dodatna četiri sata.
- Za uklanjanje pažljivo odlijepite papirnatu čašu, a zatim nježno uklonite dno. Poslužite odmah i uživajte!
Još recepata za slatke deserte
Recepti za lagane deserte od tekile
Osvježavajući recepti za koktele za Dan sjećanja
4 Koristi se za Guinness u kuhanju i pečenju
