Ima li išta bolje od druženja s prijateljima i obitelji na svečanosti, slavljenički obrok? Nakon posljednjih godinu i pol, osjećamo se dodatno #blagoslovljeno kad se možemo sigurno okupiti s dragim osobama pa volimo skuhati nešto posebno kad oni završe. Ali ne želimo cijelo vrijeme provoditi zarobljeni u kuhinji. Zato smo se okrenuli receptima poput Punjeni losos Jamieja Olivera. Izgleda i ima okus elegantno i složeno, ali tako je potajno jednostavno i brzo napraviti. Još bolje? Možete to učiniti i dan prije nego što imate društvo, oslobodivši još više vremena tijekom proslave za druženje i uživanje s prijateljima i obitelji.
Naša misija u SheKnowsu je osnažiti i inspirirati žene, a mi predstavljamo samo proizvode za koje mislimo da će vam se svidjeti jednako kao i nama. Imajte na umu da ako nešto kupite klikom na vezu u ovoj priči, možemo primiti malu proviziju od prodaje.
Pogledajte ovaj post na Instagramu
Post koji je podijelio Jamie Oliver (@jamieoliver)
Punjeni losos dio je gozbe "Sunny Gathering" koja se nalazi na 80. stranici najnovije Oliverove kuharice, Zajedno, a sve se odnosi na kuhanje slavljeničkih, ali jednostavnih obroka za obitelj. Srećom, na internetu je podijelio i recepte za gozbu, pa možete naručiti kopiju knjige zatim napravite ovaj recept dok čekate da stigne.
Prvi korak je izrada masline, inćun, mješavina kapara i bilja koja miruje preko noći, tako da se svi okusi mogu stopiti. To je nešto poput rustikalne tapenade. Možete na vrijeme uspjeti prekiniti radno opterećenje, ali to možete učiniti i za dan. Ponekad zaboravimo korake unaprijed, a u ovom slučaju Oliver kaže da će to ipak ispasti sjajno.
Sljedećeg dana ova se mješavina puni u bogat, luksuzan komad lososa. Lososu samo izrežite proreze i napunite ih slanom smjesom. Ako vam ostane, samo ga pospite u tavi oko lososa - kombinirat će se sa sokovima ribe dok se peče, stvarajući slani umak.
Kad losos izađe iz pećnice (za samo 20 minuta), imat ćete dekadentno predjelo koje je definitivno vrijedno svake proslave. Bogati, pahuljasti losos prožet je slatkim okusom maslina, kapara i inćuna, a drvenasta aroma ružmarina i lagani udarac topline iz crvenog čilea podižu stvari na nove osjetilne visine. Jelo možete poslužiti s pečenim rajčicama i salatom od krumpira, poput Olivera, ali također mislimo da bi bilo božansko u kombinaciji s divlja riža pilav i jednostavnu zelenu salatu.
Sve u svemu, potrebno je oko sat vremena rada, uključujući i vrijeme kuhanja, da se ova predjela dostojna wow-a nađe na stolu. Ovih dana se svi zabavljamo - maksimalni okus, maksimalno vrijeme koje provodimo sa svojim najmilijima.
Prije nego odete, odjavite se Laki recepti za večeru za tjedan dana Ina Garten ispod:
Gledajte: Isprobali smo Mac in sir i sir Ine Garten preko noći i potpuno smo razumjeli zašto je provalio internet
