Donesite okus otoka kući s ovim zdravim, veganskim palačinkama od kokosa. Pečeno sezonsko voće odličan je preljev. Nije potreban maslac ili sirup!
Povezana priča. Aldijeva tava pretvara vaše palačinke u umjetnička djela i vaša će djeca biti tako impresionirana
Palačinke s kokosom s preljevom od pečenog voća
Služi 4
Ove palačinke od kokosa dobivaju svoj okus prirodno iz kokosovog brašna, ulja, mlijeka i vode. Toliko su bogati i pahuljasti da nitko neće pretpostaviti da su vegani!
Sastojci:
- 3/4 šalice integralnog pšeničnog brašna
- 1/4 šalice kokosovog brašna
- 1 žličica praška za pecivo
- 1/4 žličice soli
- 1 žlica mljevenog lanenog sjemena
- 1 žlica kokosovog ulja
- 1 zrela banana
- 1 žlica nektara agave
- 3/4 šalice kokosovog mlijeka
- 3/4 šalice kokosove vode
- 1 žličica ekstrakta vanilije
- 1/2 šalice crnog grožđa bez sjemenki
- 1/2 šalice svježih trešanja, prepolovljenih i bez koštica
- 1 marelica, bez koštica i prepolovljena
Upute:
- Zagrijte pećnicu na 425 stupnjeva F.
- Svježe voće stavite na lim za kolače i pecite 10 minuta.
- U međuvremenu u velikoj zdjeli umutite integralno pšenično brašno, kokosovo brašno, prašak za pecivo, sol i mljeveno laneno sjeme.
- U kuhači za kuhanje pomiješajte kokosovo ulje, bananu, agavu, kokosovo mlijeko, kokosovu vodu i ekstrakt vanilije te mešajte dok se glatko i dobro ne sjedini.
- Dodajte mokre sastojke u zdjelu suhih sastojaka i miješajte dok se ne sjedine.
- Zagrijte tavu na srednjoj vatri. Dodajte četvrtinu šalice tijesta za palačinke u tavu i kuhajte dok se u sredini ne stvore mjehurići. Pažljivo preokrenite palačinku i kuhajte još jednu do dvije minute. Ponavljajte dok se sve palačinke ne skuhaju.
- Vrh palačinki s preljevom od pečenog voća
Još recepata za palačinke
Rođendanske torte palačinke
Vrhunski recept za palačinke s ricottom od borovnice
Voćne ljetne palačinke
