Salata od špinata s preljevom od svježeg voća i narančinom senfom - SheKnows

Preuzeta od Čileanske udruge svježeg voća, ova živopisna salata od špinata može se pohvaliti slatkom, sočnom klementine, svježe borovnice i kremaste kriške avokada, sve preliveno senfom od domaće naranče zavoj. Idealno za lagane veganske ručkove ili priloge za večeru.
Preuzeta od Čileanske udruge svježeg voća, ova živopisna salata od špinata može se pohvaliti slatkom, sočnom klementine, svježe borovnice i kremaste kriške avokada, sve preliveno senfom od domaće naranče zavoj. Idealno za lagane veganske ručkove ili priloge za večeru.

Povezana priča. Veganski uskršnji jelovnik

Salata od špinata s preljevom od svježeg voća i narančom

Služi 4

Za preljev:

t
• 1/2 šalice soka od naranče

t

• 1 žličica mljevenog svježeg talijanskog peršina

t

• 1 žličica dijon senfa

t

• 3 žlice maslinovog ulja

t

• 1/2 žličice soli

t

• 1/4 žličice crnog papra

Za salatu:

t
• 4 srednje klementine, oguljene, narezane

t

• 1 avokado, prepolovljen, bez koštica, oguljen, narezan

t

• 4 unce dječjeg špinata

t

• 4 unce svježih borovnica

Upute:

t
1. U maloj zdjeli pomiješajte sok od naranče, peršin, dijon, sol i papar, umutite polako dodajući maslinovo ulje. Začinite solju i paprom. Staviti na stranu.

t

2. Na četiri srednje ploče ravnomjerno podijelite klementine i avokado te ih položite u redove po svakoj ploči.

t

3. U sredinu stavite špinat, a preko špinata pospite borovnice.

t

4. Prelijte dresing preko salate.

Ukusnije recepti veganske salate!