Vrijeme za večeru. Misao me ponekad može ohladiti do kostiju. To je svakodnevna bitka od koje kao mama ne mogu pobjeći. Svake večeri to je uvijek test sa samo jednim pitanjem.
t
tŠto ću večeras napraviti zdravo i moja će se djeca najmanje žaliti?
t To je tajna, zar ne? Pronalaženje te ravnoteže? Naša djeca su vaša tipična sreća. Caleb je radost... jede gotovo sve. Najbolje je! No, Natalie i Liam, moji 9 i 7-godišnjaci, svaku bi večer jeli pileće grumenčiće i pomfrit ili tjesteninu da je do njih. Svatko s izbirljivim jedecima zna koliko je težak zadatak rješavanje ove situacije. Oni koji se još uvijek bore na prvim linijama mogu cijeniti osjetljivu ravnotežu koju je potrebno uspostaviti.
tKako mogu ovo učiniti svima nama ugodnim, a istovremeno stvoriti nešto što nas sve čini sretnima?
t Moram se pobrinuti da naši obroci budu dobrog okusa, ali moraju biti i zdravi. Povrće moraju biti uključeni, bez sumnje. Također se radi o tome da se u što kraćem vremenu izlupa nešto dobro jer sati u danu jednostavno prolete.
t Jedna jednostavna opcija je tjestenina. Budimo iskreni... brzo je i jeftino i djeca ga uvijek vole. Volim sipati malo povrća u svoj umak. Baka me naučila isjeckati mrkvu na kockice i pirjati je s češnjakom i lukom na samom početku. No, s godinama sam dodavao drugo povrće poput brokule ili graška dok se umak krčka. Kad se sve pomiješa, djeci to izgleda ne smeta. A ako mogu provesti jednu noć bez pritužbi, dobit ćete ako mene pitate.
t 
t Nedavno sam počeo posluživati salatu prije svakog obroka. Djeci je trebalo neko vrijeme da prihvate ovaj prvi tečaj, ali sada im se sviđa. Odrastao sam jedući salatu i zaključio sam da je vrijeme da i moja djeca započnu običaj. Također radimo i sirove veggie tanjure kao dio večere u antipasto stilu. To radimo otprilike jednom tjedno. Budimo iskreni, to nam je omiljeni dio zabave, zar ne? Volim birati na pladnjevima meso, sir i povrće. Tako smo suprug i ja odlučili da ćemo nekoliko puta mjesečno imati ovakvu vrstu obroka za večeru i za sve voli to. Za mene nema kuhanja i djeca se osjećaju kao da imaju potpunu kontrolu nad svojim jelom.
t To je također odličan način da djecu navedete da jedu sirovo povrće.
t Kad je na dnevnom redu sirovo povrće ili salata, moram reći da svestranost i odobrenje djece Ranč Skrivene doline oblozi i umaci domaći su. Postoji mnogo mogućnosti, a djeci se toliko sviđaju. Volimo koristiti Svijetli preljev od mlaćenice na lijepoj salati od klina s kukuruzom i rajčicom. Djeca su također zaista uzela guacamole, a verzija Skrivene doline jednostavna je za napraviti i stvarno je ukusna. Također se počinjem poigravati s nekima od njih Mješavine za odijevanje i začine. Oni mogu dodati neki odličan okus jelima poput piletine na žaru, hamburgera i štruce mesa.
t Malo ide daleko pa se trudimo da djeci dodamo dodir i obožavaju dodatni okus. Volimo što svake večeri unose dodatno povrće, bilo kroz malu salatu ili prilog od sirovog povrća. To je win-win za sve.
t 
t Otkrivanje: Ovaj je post dio suradnje s Hidden Valley -om i SheKnows -om. Sva moja mišljenja su moja.
