Punjene pizze od portobello gljiva - SheKnows

Svi vole pizzu, ali to do sada nije najzdravija opcija na jelovniku! Portobello gljive zamjenjuju koru za pizzu koja se zatim puni svim našim omiljenim dodacima. Nikada više nemojte osjećati krivnju što ste ponovno pojeli pizzu.

Povezana priča. Milanski patlidžan Jamieja Olivera hrskava je i sirasta alternativa parceli od patlidžana

Gljive Portobello ponekad se mogu činiti pomalo čudnima zbog svoje velike veličine, ali nemojte dopustiti da vas pogled ovih dragulja uplaši. Korištenje ovih velikih kapica od gljiva kao temeljac za našu pizzu nije samo super zdravo jer sadrži niske kalorije i niske ugljikohidrate. Možete miješati i uskladiti sve preljeve koje želite, stvarajući vlastite pizze s punjenim gljivama. Za jedinstvenu ideju pokušajte zamijeniti umak od rajčice svježim pestom!

Recept za pizzu s punjenim portobello gljivama

Služi 6

Sastojci:

• 6 kapica gljiva portobello, oprane i osušene s uklonjenim stabljikama
• 1/2 šalice umaka od rajčice (možete koristiti svoj omiljeni umak od tjestenine u staklenkama)
click fraud protection
• 1 žlica svježeg češnjaka, mljevenog
• 1/4 šalice narezanih crnih maslina
• 1/4 šalice narezane mini slatke paprike
• 1/4 šalice mljevenog crvenog luka
• Cherry rajčice, narezane (upotrijebite ono što mislite da je poželjna količina za svaku pizzu)
• Svježi sir mozzarella, narezan (veličine pakiranja variraju od 5-8 unci, samo upotrijebite ono što smatrate da je potrebno za svaku pizzu)
• Svježi bosiljak za ukrašavanje (nije obavezno)
• 1 žlica talijanskih začina, podijeljena

Upute:

1. Zagrijte pećnicu na 375 stupnjeva F i obložite lim za pečenje papirom za pečenje. Stavite gljivu, čepom okrenutom prema gore, na lim za pečenje i pecite 5 minuta.
2. Izvadite gljive iz pećnice i žlicom stavite umak od rajčice u središte svake kapice gljiva. Po vrhu stavite sir, rajčice narezane na ploške, masline, narezanu papriku, mljeveni crveni luk i češnjak. Pecite dodatnih 20 minuta ili dok se sir ne otopi i dobije zlatnu boju.
3. Svaku pizzu ukrasite svježim bosiljkom i talijanskim začinima i poslužite odmah.