Uštedite tone novca i izgubite te pečene paprike iz staklenke tako što ćete napraviti ove čvrste pečene paprike u udobnosti vlastite kuhinje. Nećete vjerovati kako je lako.
Prave ukusan preljev za gotovo sve, od salata do sendviča, pa čak mogu otići i u quicheve ili ih pasirati u umacima. Pečenje paprike daje njihov prirodno slatki okus, čineći je vrlo svestranom za druge recepte.
Provjerite lokalni supermarket ili poljoprivredno tržište i paprike kupujte u rinfuzi ili kad su na akciji. Zatim pokušajte ispeći veliku količinu za svoje nadolazeće obroke.
Recept za otpornu pečenu crvenu papriku
Svježe crvene paprike prepolovite i ispecite u pećnici dok ne postanu lijepe i ugljenisane. Uklonite ljuske paprike i poslužite ove slatke paprike pečene u pećnici na gotovo svemu.
Prinosi 6
Vrijeme pripreme: 15 minuta | Vrijeme kuhanja: 45 minuta | Vrijeme neaktivnosti: 15 minuta | Ukupno vrijeme: 1 sat 15 minuta
Sastojci:
- 6 velikih organskih, slatkih, crvenih paprika
- 1 žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja
Upute:
- Zagrijte pećnicu na 400 stupnjeva F, a veliki lim za pečenje obložite papirom za pečenje.
- Svaku papriku prerežite na pola i uklonite sjemenke i stabljike.
- Vrhovima prstiju svaku polovicu papra lagano natrljajte s malo maslinovog ulja, te ih stavite prerezane prema dolje na lim za pečenje u jednom sloju.
- Pecite u pećnici 45 minuta ili dok ljuske paprike ne počnu crniti i ogrcnuti se.
- Izvadite paprike iz pećnice i odmah ih prebacite u hermetički zatvorenu posudu, a zatim poklopac stavite na vrh.
- Ostavite paprike da se ohlade u posudi oko 15 minuta ili dok se s njima ne može rukovati.
- Vilicom nježno skinite kožice s paprike, a zatim ih spremite u hermetički zatvorenu posudu do 5 dana.
Za tone sjajnih recepata, poput našeg Stranica sam na Facebooku.
Više pečenog voća i povrća
Neodoljivi načini pečenja povrća
Salata od pečenog povrća
Salata od pečenih krušaka
