Ne želimo nikoga uzbuniti, ali Ured glavnog inspektora američkog Ministarstva zdravstva i ljudskih usluga nedavno je objavio neke u vezi s informacijama o Upravi za hranu i lijekove. Revizijom je otkriveno da FDA "nema učinkovit i djelotvoran postupak pokretanja opoziva hrane". Drugim riječima, preskakanje prisjećanja hrane.
Više:Zašto su svi ti veliki opozivi hrane zapravo dobre vijesti
Evo nekoliko otkrića OIG -a:
- U 2014. prošlo je 165 dana od dana kada je FDA provela ispitivanje zagađenog maslaca od orašastih plodova u objektu do dana kada je tvrtka dobrovoljno povukla. Najmanje 14 ljudi razboljelo se od soja salmonele povezanog s maslacem od oraha.
- U drugom slučaju iz 2014. godine, bilo je potrebno 81 dan za dobrovoljno opoziv nakon što je FDA testiranjem sira u ustanovi otkrila kontaminaciju listerijom. Devet ljudi razboljelo se zbog listerije, uključujući i dijete koje je preminulo. Centri za kontrolu bolesti također su povezali dva smrtna slučaja fetusa s proizvodom.
U odgovoru na svom blogu, FDA je dio krivnje prebacila na prehrambene tvrtke. Dužnosnici su rekli da agencija koristi ovlaštenja koja mu daje FDA Sigurnost hrane Zakon o modernizaciji kojim će se prisiliti obavezno povlačenje kontaminirane hrane kad je to potrebno. No problem nije u tome što FDA nije obavijestila tvrtke u okviru smjernica. Čini se da su tvrtke odgodile poduzimanje radnji.
FDA se ipak složila da je neprihvatljivo dopustiti da prođu mjeseci prije uklanjanja loše hrane iz javnosti. Uvjerava javnost da će slijediti preporuke OIG -a kako bi revidirao svoje postupke dobrovoljnog opoziva.
Više:Savjeti za izbjegavanje zagađenog voća, povrća i mesa
Što se mene tiče, kao mama i a osoba koja jede hranu, revizija OIG -a pokazuje da je FDA više nalik čuvaru koji vidi uljeza kako provaljuje, jednom zalaje i onda sretno zaspi. Uprava za zaštitu potrošača jaka je samo koliko su joj zubi, a FDA očito ne koristi njihove. U većini slučajeva tvrtke brzo i dobrovoljno povlače opoziv nakon što FDA identificira kontaminirani proizvod. To je olakšanje. Ali što je s onima koji nemaju? Odgođeni odgovor doslovno može značiti razliku između života i smrti za američke potrošače.
FDA nije dovoljno smatrati svoj posao obavljenim nakon što je pristojno zatražio radnju, a ne prisiliti je. Agencija obrambeno tvrdi da još uvijek treba vremena za testiranje uzoraka kako bi se utvrdilo koliko proizvoda treba povući. Drugim riječima, znanstveni se proces ne može požurivati ili agencija riskira ostaviti zagađen proizvod na policama.
Potrošači ne pokušavaju natjerati FDA -u da skoči na opoziv. Jednostavno ne želimo jesti loš sir tri mjeseca. Međutim, sada kada je FDA svjesna problema, obvezala se ubrzati svoje planove za postavljanje pravila i vremenskih okvira za opoziv. Agencija bi definitivno trebala iskoristiti moć FSMA -e za izdavanje jačih mandata za opoziv. Svakako se nadamo da hoće.
