Mršavi pečeni paradajz od češnjaka Alfredo - SheKnows

U ovom smo receptu napravili revitalizaciju omiljenog talijanskog fettuccina Alfreda. Uklonivši kalorijske kreme i sireve, dodali smo obrano mlijeko, debele pečene rajčice od češnjaka, svježi bosiljak i tek toliko parmezana da mu da udarca. t

Povezana priča. Sirna tjestenina Marthe Stewart mogla bi zapravo natjerati vašu djecu da jedu njihovo povrće

Tko ne voli dobru zdjelu rezanci? Radimo! Ali ono što ne volimo je koliko se užasno i krivo osjećamo nakon što smo se prepustili ovom ukusnom jelu od tjestenine. Tradicionalni Alfredo je težak, ispunjen kalorijama i ne nudi mnogo zdravima. Oduzimanje teške vrhnja štedi tone kalorija. Dodavanje puno slatkih sočnih pečenih rajčica i češnjaka povećava okus. Jednom uživajte u jelu s tjesteninom i nikada se više ne osjećajte krivima.

Mršavi pečeni češnjak rajčica Alfredo recept

Služi 6

Sastojci:

Za pečene rajčice od češnjaka:

• 2 pinte cherry rajčice, prepolovljene
• 1 glavica svježeg češnjaka, češnjevi odvojeni i oguljeni
• 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
• 1 žlica smeđeg šećera
• 1 žlica suhog talijanskog bilja
• Sol i papar po ukusu

Za fettuccine:

• 1 šalica pečenih rajčica s češnjakom
• Šaka svježeg bosiljka, julienned
• 1 kutija tjestenine od fettuccina od cijele pšenice ili bilo koje tjestenine po vašem izboru
• 1 žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja
• 4 režnja češnjaka, mljevena
• 1/4 žličice svježe naribanog muškatnog oraščića
• 2 šalice obranog mlijeka
• 1 šalica juhe od povrća
• 4 žlice višenamjenskog brašna
• 1/2 žličice soli
• 1/4 žličice crnog papra
• 1/2 šalice naribanog nemasnog parmezana

Upute:

1. Zagrijte pećnicu na 375 stupnjeva F. U veliku zdjelu dodajte rajčicu, maslinovo ulje, češnjeve češnjaka, začine te sol i papar ako koristite. Dobro promiješajte i ravnomjerno rasporedite na veliki lim za pečenje. Rajčice pecite 1 sat i ostavite sa strane.
2. Pripremite fettuccine prema uputama na kutiji. U malom loncu pomiješajte mlijeko, juhu od povrća, 3 žlice brašna (rezervirajte preostalu žlicu), sol i papar i muškatni oraščić te pirjajte na laganoj vatri dok ne postane glatko i gusto. Ako želite da umak bude gušći, dodajte dodatnu žlicu brašna. Umiješajte 1 šalicu pečenih rajčica s češnjakom i parmezana.
3. Pokrijte i ostavite umak da se odmori 5 minuta kako bi se zgusnuo. Kuhanu tjesteninu dodajte na tanjur za posluživanje i prelijte umakom preko tjestenine. Po želji prelijte svježim bosiljkom i dodatnim parmezanom. Poslužite odmah.

Više mršavih recepata

Mršavi zeleni čili kukuruzni čorb
Mršave margarite
Mršava djevojka s roštilja