Svježi bosiljak zvijezda je ovog tajlandskog pilećeg jela koje se sastaje u nekoliko minuta.
Tajlandska hrana kod kuće
Svježi bosiljak zvijezda je ovog tajlandskog pilećeg jela koje se sastaje u nekoliko minuta.
Povezana priča. Rachael Ray upravo je podijelila laganu marmeladu od piletine s balzamikom koja potpuno zamjenjuje naš umak za roštilj
Kad vam se ne da izaći iz kuće radi izlaska, uvijek je dobro imati nekoliko recepata u svom arsenalu kako biste zadovoljili tu žudnju. Ovo tajlandsko jelo od piletine, prepuno svježih okusa, bit će vaša nova brza i laka večera.
Tajlandski piletina s bosiljkom recept
Prilagođeno iz Hrana i vino
Služi 4
Sastojci:
- 1 kilogram pilećih prsa bez kostiju i kože, izrezanih na trake
- 2 žlice ribljeg umaka
- 2 žlice soja umaka
- 2 žličice šećera
- 1 žlica vode
- 1-1/2 šalice listova bosiljka
- 1/2 luka, tanko narezanog
- 2 češnja češnjaka, prepolovljena
- 1 crvena paprika, narezana
- Maslinovo ulje
- Sol
Upute:
- U zdjeli pomiješajte riblji umak, soja sos, šećer i vodu. Dodajte piletinu.
- U tavi koja se ne lijepi zagrijte mlaz maslinovog ulja na srednje jakoj vatri. Dodajte luk i papriku te kuhajte oko 5 minuta ili dok ne omekšaju. Dodajte češnjak, kuhajte dok ne počne smeđe.
- Dodajte piletinu, marinadu ostavite u zdjeli. Kuhajte, povremeno miješajući, dok se piletina ne skuha.
- Dodajte marinadu u tavu i kuhajte još 1-2 minute. Začinite solju, ako je potrebno.
- Maknite s vatre i u vruću piletinu umiješajte 1 šalicu bosiljka.
- Prelijte preostalim 1/2 šalice bosiljka neposredno prije posluživanja.
Više dnevnog okusa
Chorizo i mekani tacosi od krumpira s domaćom salsom
Salata od piletine s curryjem
Odrezak sa suknje na žaru s tajlandskim crvenim umakom od čilija i tajlandskim bosiljkom
