Ako ste ikada imali problema s identifikacijom kotača sir, onda bi ovaj kotač znanja o siru mogao dobro doći.
Zadržavajući se na pultu vašeg lokalnog sirara, previše neugodno pitati: "Je li taleggio napravljen od kravljeg ili ovčjeg mlijeka?" dobivanje tvrdog Idaho Goatstera umjesto mekog Sainte-Maure de Touraine jer ste zamračili kad ste vidjeli da postoji više od jedne vrste kozjeg sira... Nikada više nećete morati trpjeti poniženje sira neznanje.
Ovaj praktični kotač sadrži desetke najčešćih sireva, mješovitih od mekih do tvrdih i organiziranih prema vrsti mlijeka od kojeg su napravljeni. Ne samo da je cool shvatiti da ste sve ove godine jeli nešto što je izašlo iz ovce (evo gledam vas, feta), već i kotač otvara nove mogućnosti u kuhinji. Parmezan je možda vaš izbor, ali drugi tvrdi sir, poput pecorina Romana, mogao bi biti jednako dobar. Ili zamijenite kremasti Brie za Crottin de Chavignol kako biste ga razmazali na crostini na sljedećoj večeri.
Zbog ovog grafikona moći ćete impresionirati goste zabave, buduće datume, možda čak i svog lokalnog radnika s novootkrivenim razumijevanjem svima omiljenih mliječni proizvod. Stoga označite ovu stranicu radi lakšeg snalaženja ili počnite pamtiti - sirasto je znanje kulinarska moć.
Fotografija: Reddit
Više siraste hrane
Spremite se za zabavu s ovim laganim, sirastim kruhom za pizzu sa feferonima koji se razdvaja
Izuzetno sirasti nacho burgeri
Sirne paprike punjene svinjskim mesom
