U blizini naše kuće postoje samo dvije opcije za jelo: kineska i pizza. To je ono što dobivamo živeći u burbsu, pretpostavljam. Koliko god mrzim gotovo sve o lokalnom kineskom džointu (prljavo je, kvaliteta njihovih sastojaka je sumnjiva, a oni gotovo nikad ne dobivam ispravnu narudžbu), i dalje na kraju naručujemo hranu za nekoliko puta mjesečno jer, eto, ponekad samo lijen.
Ova pržena piletina Sriracha od piletine, međutim, prilično mi je oduzela sve izgovore da odavde pozovem lokalni kineski restoran. Gotov je za 20 minuta (isto toliko vremena oduzima posuđe), kontroliram sastojke i mogu ga prilagoditi svojim željama (začinjeno do kraja!).
Trebate brzu, zasitnu večeru koja zadovoljava sve želje kineskog za poneti? Upoznali ste svoj par.
Sriracha piletina pečena riža recept
Služi 4
Vrijeme pripreme: 10 minuta | Vrijeme kuhanja: 10 minuta | Ukupno vrijeme: 20 minuta
Sastojci:
- 1-1/2 kuhana, isjeckana pilića (za brzu opciju upotrijebite piletinu rotisserie)
- 2 šalice kuhane bijele riže
- 1/2 žlice maslaca
- 2 jaja
- 1 žlica mlijeka
- 1 žlica maslinovog ulja
- 1-1/2 šalice smrznutog miješanog povrća
- 1 mali žuti luk, nasjeckan
- Sol i papar
- 4 zelena luka, nasjeckana
- 3 žlice soja umaka
- 1/2 žlice ribljeg umaka
- 1-1/2 žlice sezamovog ulja
- 2 žlice umaka Sriracha
Upute:
- U velikoj tavi na umjerenoj vatri zagrijte maslac.
- U manjoj zdjelici umutite jaja i mlijeko, pa ulijte u tavu i razmutite. Prebacite na tanjur i ostavite sa strane.
- U istu tavu dodajte maslinovo ulje. Dodajte smrznuto miješano povrće i luk te pirjajte oko 7 minuta dok ne omekša. Začinite solju i paprom, po ukusu.
- Dodajte zeleni luk, rižu, umak od soje i umak od ribe, pa promiješajte.
- Dodajte piletinu i jaja u tavu zajedno sa sezamovim uljem i umakom Sriracha, pomiješajte i poslužite toplo.
Više recepata za umak Sriracha
Sriracha veganska bivolja krila
Sriracha sendviči sa kroasanom i pilećom salatom
Sriracha i guacamole od manga
