Malo ljudi zaista može započeti jutro bez vruće šalice Joea. I dok postoji oko milijun sorti kave i još više načina za posluživanje (ledena, s mlijekom itd.), Morate početi s osnovama prije nego što se zavolite s okusima. Evo kako skuhati najbolji grah.
Korak 1:
Kupite pravi grah
U tome nema zrna - ne možete popiti veliku šalicu kave bez da prije toga počnete s najfinijim svježe prženim zrnima. Ako kupite prethodno samljeveni grah, bit će manje aromatičan
jer kava počinje gubiti okus ubrzo nakon prženja. Svježe pečeno zrno možete nabaviti u lokalnoj kafiću i samljeti ga za vas, ili u vašoj trgovini možete
prodati/samljeti svježi grah. Ako želite, možete kupiti mlin za kavu i to učiniti sami kod kuće.
Korak 2: Čuvajte pažljivo
Kavu obavezno čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi na suhom i hladnom mjestu. Ipak, nemojte ga čuvati u hladnjaku ili zamrzivaču.
Korak 3: Započnite kuhanje
Vrijeme je za kuhanje! Općenito je pravilo da jedna velikodušna žlica napravi osam unci kave. Možda ćete morati prilagoditi količinu vode koju ulijevate jer je svaki aparat za kavu drugačiji. Kad smo već kod
aparati za kavu: postoji milijun načina za pripremu šalice kave. Francuski tisak, jedna šalica, kapanje, perkolatori... popis se može nastaviti. Aparati za kavu u francuskoj tiskovini obično dopuštaju najviše okusa
melje kako bi ušao u gotov proizvod. Slijedite upute vašeg aparata za kavu kako biste osigurali najbolje rezultate.
Korak 4: Dodajte dodatke
Kad popijete kavu, eksperimentirajte s dodavanjem slojeva okusa s mlijekom, zaslađivačima i aromatiziranim sirupima.
Za više savjeta o najboljoj kavi pogledajte ovo:
Najbolji recepti s ledenom kavom
