Zvuče li vam quesadillas dosadno? Istina je, obični sir i tortilje mogu biti prilično dosadni, ali dodajte malo piletine, malo paprike i rajčice i dobit ćete divno ukusnu večeru.
Ponekad, kad žudite za meksičkom hranom, lakše je otići u lokalni meksički restoran nego probati napraviti tamales ili enchiladas, ali quesadillas su jedno od onih jela koja se jako jednostavno prave i možete ih napraviti koliko god želite Kao.
Ako niste baš raspoloženi za kuhanje, a želite nešto brzo i jednostavno, krenite s osnovnom quesadillom sa sirom. No, ako imate malo više vremena i svrbi vas probati nešto avanturističnije, dodajte malo piletine, rajčice, paprike ili čak kukuruza za ukusno meksičko jelo iz vlastite kuhinje.
Pileća Quesadilla
Sastojci
- 2 pileća prsa bez kostiju i kože
- 1 šalica isjeckane mješavine meksičkog sira
- 1 zelena paprika, tanko narezana
- 1 velika rajčica, narezana na kockice
- 4, 10-inčne tortilje od brašna
Upute
- Pileća prsa pospite solju i paprom po ukusu; kuhajte u grill tavi na srednje jakoj vatri dok se ne skuha, 2 do 3 minute po strani; izvadite iz tave i narežite na duge, tanke ploške.
- Kriške piletine podijelite između 2 tortilje; na vrh piletine stavite narezanu papriku i rajčicu narezanu na kockice; svaku tortilju posipajte 1/2 šalice isjeckanog sira; piletinu, papriku, rajčicu i sir pokriti drugom tortilom.
- Otopite 2 žlice maslaca u velikoj tavi na umjerenoj vatri; nekuhanu quesadillu stavite u tavu i kuhajte dok se sir ne otopi, oko 3 minute po strani.
- Izvadite iz tave i poslužite sa prilogom od guacamolea i salse.
Guacamole i Salsa recepti
Jalapeño Salsa od češnjaka
Salsa od crnog graha i rajčice
Autentični meksički Guacamole
Ukusni umak od guacamolea
