Svježe pločice borovnice i kokosa bez glutena-SheKnows

Svježe voće čini ove barove vrijednima grickanja. Ove poslastice bez glutena lako se izrađuju, a u njima možete uživati ​​u bilo koje doba dana.

Povezana priča. Giada De Laurentiisova bezglutenska štruca s limunovim makom je svijetla i ukusna poslastica nakon svih blagdanskih obroka

Žvakane i prošarane svježim voćem, kokosove pločice borovnice u ovom receptu bez glutena sanjaju, ali su i svestrane. Pojela sam ih uz kavu, poslužila kao međuobrok i jela za desert.

Ove pločice nisu preslatke, a svaki zalogaj daje svjež okus zahvaljujući borovnicama. Žvakana tekstura dolazi od kokosa i napuhane rižine žitarice. Ako se osjećate avanturistički, razmislite o dodavanju 1/4 šalice sjeckanih badema u tijesto.

Ako imate borovnice pri ruci, preporučujem da ih upotrijebite za šaržu ovih pločica. Zamišljam da ćete ih jesti tijekom dana.

Recept za kokosove pločice od borovnice bez glutena

Nadahnuta receptom iz knjige Love Food Bez glutena, pšenice i mliječnih proizvoda

Prinosi 12

Sastojci:

• 1/2 šalice višenamjenskog brašna bez glutena
click fraud protection
• 1/4 šalice bademovog obroka
• 1-1/4 žličice praška za pecivo bez glutena
• Prstohvat soli
• 1/2 žličice mljevenog cimeta
• 3 šalice napuhnutih rižinih žitarica
• 1/2 šalice kokosovih pahuljica
• 1 jaje
• 1/3 šalice pakiranog smeđeg šećera
• 1/4 šalice običnog jogurta od vanilije
• 2 žlice otopljenog maslaca
• 1-1/2 šalice borovnica
• Sprej za kuhanje koji se ne lijepi

Upute:

1. Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F. Lagano poprskajte posudu za pečenje dimenzija 9 x 13 inča prskalicom za kuhanje, a zatim je obložite papirom za pečenje. Ostavite sa strane.
2. U veliku zdjelu prosijte brašno, bademovo brašno, sodu bikarbonu, sol i cimet. Dodajte rižine žitarice i kokos, pa promiješajte da se sjedini.
3. U zasebnu zdjelu dodajte jaje. Dodajte smeđi šećer, pa ga ručnim mikserom sjedinite s jajetom. Dodajte jogurt i otopljeni maslac, te miješajte dok se ne sjedini.
4. U sredini suhih sastojaka napravite udubljenje. Dodajte mokre sastojke u bunar i pomiješajte drvenom žlicom ili lopaticom da se sjedine.
5. Pažljivo savijte borovnice u smjesu. Tijesto će biti malo suho i čvršće od tekućeg.
6. Smjesu premjestite u posudu za pečenje i prstima lagano i ravnomjerno izravnajte tijesto.
7. Pecite oko 25 minuta ili dok ne postanu zlatno zlatne. Potpuno ohladite prije rezanja na kvadrate.

Zagrizi u svježi bobica.

Više recepata bez glutena

Pojedinačni kolači od sira od borovnice
Kvadratići banana s glazurom od kreme od banane
BLT sendviči s kukuruznim kruhom otvorenog lica