Punjeni kruh, calzone, stromboli... nazovite ga kako želite. Mi to jednostavno zovemo ukusno!
Znate one noći u kojima želite samo sirastu udobnost, a kalorije jednostavno nisu bitne? Obično posegnemo za telefonom i nazovemo lokalnu pizzeriju kad oni naiđu (u zadnje vrijeme malo prečesto, ako jesmo iskreno), ali punjeni kruh jednako je jednostavan i u svaku krišku pakira još više sirave dobrote nego uobičajeno pita. Barem jedno pakiranje tijesta za pizzu kupljeno u trgovini držim pri ruci u zamrzivaču radi lakih obroka, a ovaj zasigurno odgovara računu. Budite kreativni i s nadjevom, samo nemojte štedjeti na tom siru!
Povezana priča. Jamie Oliver pečena feta od smokve s limunom zvijezda je vaše sljedeće ploče za šargarepu
Recept za punjeni kruh od špinata, sira i feferona
Služi 4-6
Sastojci:
- 1 pakiranje rashladnog tijesta za pizzu u trgovini
- 2 šalice nasjeckanog dječjeg špinata
- 1-1/2 šalice isjeckane mozzarelle, plus dodatno za preljev
- 8 unci svježe mozzarelle, tanko narezane
- 4 unce kriške feferona
Upute:
- Zagrijte pećnicu na 425 stupnjeva F i obložite lim za pečenje papirom za pečenje ili silikonskom prostirkom za pečenje.
- Na pobrašnjenoj površini razvaljajte tijesto za pizzu u veliki pravokutnik.
- Pospite 1/2 šalice narezane mozzarelle na tijesto, ostavljajući oko 1 inča ivice običnog tijesta.
- Na sir rasporedite špinat.
- Po špinatu pospite još 1/2 šalice narezane mozzarelle.
- Na vrh ravnomjerno rasporedite kriške feferona.
- Tanke kriške svježe mozzarelle položite na feferone.
- Po vrhu pospite preostalu 1/2 šalice narezane mozzarelle.
- U tijeku razvaljajte tijesto po dužini, savijajući strane.
- Stavite na lim za pečenje, šavom okrenutom prema dolje.
- Po vrhu pospite malo dodatno narezane mozzarelle i pecite oko 20 minuta dok ne porumeni.
- Izvadite iz pećnice, pustite da se ohladi 3-5 minuta prije rezanja.
Još recepata od sirastog kruha
Sirni pizza kruh
Ciabatta kruh punjen feferonima i sirom
Najsireniji kruh iznutra i izvana
