Ugodno sirasti gratin od rakova - SheKnows

Svi vole dobar gratin od krumpira ili cvjetače. Ovaj put idemo dalje pomoću plavih komada rakova. Vaši gosti na večeri bit će zadivljeni.

Povezana priča. Pečena feta smokve s limunom Jamieja Olivera zvijezda je vaše sljedeće ploče za šargarepu

Obožavam dobar recept za gratin - to je najudobnija hrana u svom najboljem izdanju. Prije nekoliko tjedana otišao sam na skijanje, i otkad sam došao kući, stalno razmišljam o jelu od rakova s ​​gratinom. Nije bilo u pitanju krumpir. Samo sir, rakovi, poriluk i sušene rajčice. Ovo će definitivno biti moje novo gratinirano jelo za večeru.

Recept za sirene plave rakove, sušene rajčice i poriluk

Služi 4-6

Sastojci:

• 1/2 šalice sušenih rajčica
• 4 žlice naribanog parmezana, podijeljeno
• 1/3 šalice peršina
• 3 žlice slanog maslaca
• 1/3 šalice brašna
• 1/2 šalice pola-pola
• 1 šalica punomasnog mlijeka
• 1/4 žličice paprike
• 1/4 žličice soli
• 1/8 žličice mljevene paprike
• 1 šalica isjeckanog blagog cheddar sira
• 1 šalica narezanog poriluka
• 1-1/2 šalice rakovine
• 2 žlice panko krušnih mrvica

Upute:

1. Zagrijte pećnicu na 375 stupnjeva F.
2. U kuhači za kuhanje pomiješajte rajčice, 2 žlice parmezana i peršin.
3. U tavu za pirjanje dodajte maslac i umiješajte brašno. Polako dodajte pola-pola mlijeka u roux. Miješajte 3 do 4 minute ili dok se umak ne zgusne.
4. Umak dodajte papriku, sol i papar.
5. Umiješajte blagi cheddar, mješavinu rajčice sušenu na suncu, poriluk i rakovo meso.
6. Stavite u posudu za pečenje 10 x 7 inča. Prelijte s 2 žlice parmezana i panko krušnim mrvicama.
7. Pecite u pećnici 20 minuta.

Još recepata za gratin

Gratin pečeno prokulice
Gratin od špinata
Klasični gratinirani krumpir