Lako je to učiniti: skuhajte i poslužite suhu, bez okusa, prepečenu piletinu na žaru. Ali jednostavan način za borbu protiv ovoga (i učiniti vas želite da se ponovno okušate u kuhanju sočnog komada piletine) je s ukusnom marinadom.
![martha stewart](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
Slijedite i izradite jedno ili sve ovo recepti za marinadu za piletinu na žaru i nedvojbeno ćete zadiviti sve koje poslužite - osobito sebe.
Ipak, jedan bitan savjet prije nego što počnete: idealno je da svojoj piletini date dovoljno vremena da razvije okuse u kojima se marinira. Predlažemo da se pripremite i marinirate večer prije ili barem nekoliko sati prije nego što zapalite roštilj.
Više:Kako kuhati pileće, goveđe, vegetarijansko, pureće i čorbe od plodova mora
Zesty recept za marinadu od meda i limete
Služi 4
Sastojci:
- 4 limete, zašiljene i sočne
- 1/3 šalice ulja od kikirikija ili ulja repice
- 2 žlice soja umaka
- 1/4 šalice meda
- 1/2 žličice mljevene pahuljice crvene paprike
- 3 češnja češnjaka, vrlo sitno mljevena
- Sol i papar po ukusu
- 4 pileća prsa
Upute:
- U zdjeli pomiješajte sok i koricu limete, ulje, soja umak, med, papar i češnjak te začinite solju i paprom. Dobro promiješajte.
- Dodajte pileća prsa u veliku vrećicu sa zatvaračem i prelijte marinadom po vrhu. Zatvorite vrh i bacite piletinu. Marinirajte preko noći ili dok ne budete spremni za roštilj.
Više: Evo kako peći omiljene vrste ribe na žaru
Jednostavan recept za marinadu od balzamike
Služi 4
Sastojci:
- 1/2 šalice balzamičnog octa
- 1/4 šalice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 1/4 šalice meda
- 1/4 šalice svijetlosmeđeg šećera, pakirano
- 1/4 šalice umaka od soje s malo natrija
- 3 - 4 režnja češnjaka, sitno mljevena
- 1 žličica češnjaka u prahu
- Sol i papar po ukusu
- 4 pileća prsa
Upute:
- U zdjeli pomiješajte balzamični ocat, maslinovo ulje, med, smeđi šećer, sojin umak, češnjak i luk u prahu te začinite solju i paprom.
- Dodajte pileća prsa u veliku vrećicu sa zatvaračem i prelijte marinadom po vrhu. Zatvorite vrh i bacite piletinu. Marinirajte preko noći ili dok ne budete spremni za roštilj.
Sljedeći: Recept za marinadu u svježem chimichurriju