Problemi s težinom su motivator broj 1 za promatranje onoga što jedemo, no mogli biste se zbog straha od gubitka pamćenja ili sposobnosti da živite samostalno pomnije pogledati što je na vašem tanjuru?
Iako obiteljska povijest srčanih bolesti ili nedavni strah od raka debelog crijeva mogu nekoga zaista probuditi između prehrane i bolesti, čini se da gubitak sposobnosti zakopčavanja omiljenih traperica mnogo više inspirira promjene u prehrani spremno.
Nedavna istraživanja koja povezuju kognitivno oštećenje s unosom ugljikohidrata mogla bi vas jednostavno uvjeriti da zauvijek napustite slatkiš.
Stručnjaci procjenjuju da do 20 posto odraslih osoba starijih od 65 godina može patiti od poremećaja pamćenja i jezika koji su značajniji od onih s normalnim padom povezanim s dobi. Poznat kao blago kognitivno oštećenje (MCI), poremećaj je često suptilan, ali može biti prethodnik značajnijih oblika demencije, poput Alzheimerove bolesti.
Prema Nacionalnom institutu za zdravlje, simptomi često uključuju:
- Često gubljenje stvari
- Zaboravljajući važne događaje i sastanke
- Imajte više poteškoća od svojih vršnjaka u pamćenju riječi
Istraživački tim s klinike Mayo nedavno je istražio povezanost između unosa hranom i učestalosti MCI među skupinom od više od 900 starijih ispitanika (srednja dob: 80).
Sudionici istraživanja koji nisu pokazivali početne znakove kognitivnog oštećenja praćeni su otprilike tri i pol godine i svakih 15 mjeseci evaluirani su zbog simptoma gubitka pamćenja; povijest prehrane procjenjivala se kroz dugačak upitnik o učestalosti hrane, koji je proučavao unos prije godinu dana.
Rezultati, objavljeno u Časopis za Alzheimerovu bolest, otkrili su da su oni s najvećim unosom ugljikohidrata imali gotovo četiri puta veći rizik od razvoja MCI. Rizik se također povećao za one s većim unosom šećera (uključujući prirodni šećer koji daje voće).
“Za poneti”, prema glavnom autoru Rosebud Roberts, “treba imati na umu iznos ugljikohidrata koje jedete i tip ugljikohidrata koje jedete. "
Točnije, Roberts preporučuje uravnotežen pristup, gdje se proteini, masti i ugljikohidrati jedu u razmjernom omjeru. Iako ovo istraživanje nije pokušalo definirati idealan omjer dijetalnih sastojaka, prema Institutu za medicinu, odrasli bi trebali težiti da dobiju 45 do 65 posto svojih kalorija iz ugljikohidrata, 20 do 35 posto iz masti, a 10 do 35 posto iz protein.
Što se tiče vrste ugljikohidrata, Roberts predlaže mješovitu prehranu koja uključuje jednostavne i složene ugljikohidrate i opcije bogate vlaknima.
"Ne pretjerujte s jednostavnim šećerima", upozorava. "Unos voća je sjajan, ali puno voća bez povrća ili bez cjelovitih žitarica nije uravnoteženo."
Sudionici istraživanja s najvećim postotkom unosa ugljikohidrata također su jeli najjednostavnije šećere - trend koji je uobičajen kod starijih osoba, kaže Roberts.
Iako mehanizmi koji povezuju visoki unos ugljikohidrata s oslabljenom kognitivnom funkcijom nisu jasni, istraživači pretpostavljaju da previše glukoza - glavni izvor energije koji osiguravaju ugljikohidrati - može oslabiti funkciju inzulina u mozgu i biti štetna za kognitivne funkcije.
Alternativno, integritet zdravih moždanih puteva može biti ugrožen dijetom s visokim udjelom ugljikohidrata. Znanstvenici napominju da je visok postotak unosa ugljikohidrata paralelan s manjim unosom masti i bjelančevina, a oba su sastavni dio održavanja strukture i funkcije neurona mozga.
Potrebna su dodatna istraživanja kako bi se potvrdila veza između MCI -a i prehrane, a dulja će istraživanja biti od pomoći određivanje uloge prehrane u onim slučajevima MCI koji napreduju do Alzheimerove bolesti ili drugih ozbiljnih oblika demencija.
Saznajte više o očuvanju zdravlja mozga
Pijte čaj za smanjenje demencije
Savjeti za povećanje snage mozga
Namirnice za poboljšanje pamćenja
