Fudge je klasična poslastica, ali nismo ovdje samo da bismo vam dali osnovne recepte. Ne ne ne. Ovdje smo da vam pružimo zaokret u slatkišima na dan Svetog Patrika! Ova promjena irske kreme za kavu bit će upravo ono što tražite!
Povezana priča. Ina Garten poklonila nam je recept iz snova za čokoladne kolače
Recept za irsku kremu od kave
Prinosi jednu posudu veličine 9 x 9 inča
Sastojci:
- 1/4 šalice neslanog maslaca
- 3 šalice čipsa tamne čokolade
- 1 šalica čipsa bijele čokolade
- 2 žličice espresso praha (dodajte do 1 žlicu za intenzivniji okus kave)
- 3 šalice šećera u prahu
- 1 šalica irskog krem likera
Upute:
- Staklenu posudu veličine 9 x 9 inča obložite papirom za pečenje, ostavite sa strane.
- U velikoj tavi otopite maslac, komadiće tamne čokolade, komadiće bijele čokolade i espresso u prahu na srednje tihoj vatri. Neprestano miješajte dok se sve ne istopi i ujednači.
- Ugasite vatru, dodajte šećer u prahu i irski krem liker. Miješajte zajedno dok se potpuno ne sjedini i ne postane glatko.
- Ulijte u posudu obloženu pergamentom i ostavite da se ohladi u hladnjaku najmanje 3 sata. Izrežite na kvadrate i uživajte!
Bilješka:Alkohol nema velike šanse skuhati pa ovaj desert najbolje uživaju samo odrasle osobe.
Još recepata za slatkiše
Božićno-pivski recept za kolače
Recept za pecivo od bijele čokolade
Recept za kremastu kremu od bundeve
