Butternut squash slaže se na tijesto od lisnatog tijesta i peče. Začinjeno kaduljom i svježim parmezanom i prskanjem slatkog meda, ovo je obavezno za večernju večeru ili lagani ručak.
Povezana priča. Milanski patlidžan Jamieja Olivera hrskava je i sirasta alternativa parceli od patlidžana
Ovaj prekrasan kolač jednostavan je za pripremu i pun jesenjih okusa. Butternut squash pakira tone jesenskog okusa u ovo pecivo ukrašeno oštrim parmezanom dajući mu zalogaj. Preliven medom i poslužen topao ili na sobnoj temperaturi, ovaj je kolač izvrsno blagdansko predjelo ili lagana večera.
Tart od tikvica od tikvica s receptima od kadulje i svježeg parmezana
Služi 4
Sastojci:
- 1 list smrznutog lisnatog tijesta, odmrznuto
- 1 šalica bundeve, vrlo tanko narezane
- 1 žličica suhe kadulje
- 2 žlice maslinovog ulja
- 1/4 šalice svježe obrijanog parmezana
- 1 veliko jaje, umućeno
- Sol i papar po ukusu
- 2 žlice meda ili javorovog sirupa
- Za ukras sitno nasjeckani svježi peršin
- Svježi bosiljak nasjeckan za ukrašavanje
Upute:
- Zagrijte pećnicu na 375 stupnjeva F. Veliki lim za pečenje obložite papirom za pečenje i ostavite sa strane.
- Pažljivo razvaljajte lisnato tijesto. U veliku zdjelu prelijte tikvice suhom kaduljom i maslinovim uljem. Rasporedite kriške tikvica po tijestu, ostavljajući rub od 1 inča oko rubova i pospite solju i paprom.
- Rubove tijesta za tijesto premažite umućenim jajetom i začinite pecivo solju i paprom.
- Pecite 10-12 minuta ili dok tijesto ne nabubri i postane zlatno smeđe. Ukrasite svježim peršinom, bosiljkom, parmezanom i prelijte medom. Poslužite toplo ili na sobnoj temperaturi.
Savjet
Ako ne možete pronaći tikvice, možete zamijeniti slatki krumpir u ovom jelu.
Još ukusnijih recepata od lisnatog tijesta
Tart od artičoke i feta
Caprese tart s biljnom ricottom
Svježe pecivo s grčkih otoka
