U ovom receptu za veganski i vegetarijanski sendvič koristimo razlomljeni slanutak kao bazu i dodajte slatko voće, hrskave orahe i svježi bosiljak, nadopunivši ga nevjerojatnim kremastim javorom zavoj.
Povezana priča. Martha Stewart upravo je podijelila kremasti curry od brokule koji ćete ponoviti ove jeseni
Ponekad su vegetarijanci i vegani izostavljeni kada su u pitanju sendviči. Prisiljeni jesti samo preljeve od sendviča svima je poznat problem na koji nailaze mnogi koji jedu biljno bilje. Ovdje dijelimo ovaj super ukusan recept za voćnu salatu od slanutka koja će vas ostaviti sitima, a trbuščić sretnim.
Recept za vegetarijansku salatu od slanutka
Inspirirana jelo od dive
Služi 4
Sastojci:
Za salatu od slanutka:
- 1 konzerva slanutka (također i grabanzo) oprati, ocijediti i pasirati
- 1/2 šalice jagoda narezanih na kockice
- 1/4 šalice grubo nasjeckanih indijskih oraščića ili oraha
- 1/4 šalice sitno sjeckanog bosiljka
- 1/4 šalice tanko narezanog zelenog luka
- 1/4 šalice sjemenki konoplje (izborno)
- 1/4 žličice češnjaka u prahu
- Sol i papar
Za preljev:
- 1 žlica balzamičnog octa
- 1 žlica čistog javorovog sirupa (možete koristiti nektar od agave)
- 2 žlice veganaisea
Upute:
- U zdjelu za miješanje dodajte sve sastojke za salatu i lagano promiješajte.
- U maloj zdjeli pomiješajte sve sastojke za preljev i prilagodite ukusu. Preljev prelijte u smjesu za salatu od slanutka i dobro promiješajte. Ostavite da se ohladi nekoliko sati.
- Poslužite kao nadjev u sendviču ili upotrijebite na vrhu velike zelene salate.
Više vegetarijanskih recepata
Punjene pizze od gljiva portobello
Oblozi od povrća s preljevom od meda od avokada
Domaći vege burgeri s ljutim namazom od avokada
