U ime bundeva ljubitelji posvuda, dijelimo našu verziju Starbucks pogačice od bundeve. Svježe ispečene u vašoj kuhinji, ove pogačice prelivene su slatkom glazurom i imaju okus kao da su došle ravno iz kafića.
![costco](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
![Starbucks kopije kolačića od bundeve](/f/0c96f03b3354ecb7937f284e6bbe30e2.jpeg)
Jedan od naših omiljenih deserta su kolačići od bundeve iz Starbucksa. Ovdje dijelimo naše okretanje ovim sezonskim poslasticama. Vrlo je važno pustiti da se kolačići ohlade prije dodavanja glazura, a također i ostaviti da se glazure potpuno osuše. Sada možete uživati u ovim ukusnim kolačima od bundeve u bilo koje doba godine.
Starbucks recept za kopije bundeve
Oko 10 (veličina posluživanja ovisi o veličini kolača)
Sastojci:
Za kolače
- 2 šalice višenamjenskog brašna
- 1/2 šalice smeđeg šećera
- 1 žlica praška za pecivo
- 1/2 žličice soli
- 1-1/2 žlice začina za pitu od bundeve
- 6 žlica hladnog maslaca
- 1/2 šalice bundeve iz konzerve
- 3 žlice gustog vrhnja za šlag
- 1 veliko jaje
Za bijelu glazuru
- 1 šalica šećera u prahu
- 2 žlice jakog vrhnja za šlag ili mlijeka
Za začinjenu glazuru
- 1 šalica šećera u prahu
- 2 žlice jakog vrhnja za šlag ili mlijeka
- 1 žlica začina za pitu od bundeve
Upute:
- Zagrijte pećnicu na 425 stupnjeva F. Lim za pečenje obložite papirom za pečenje.
- Pomiješajte suhe sastojke u velikoj zdjeli za miješanje. Bljeskalicom za tijesto ili kuhačom narežite maslac dok smjesa ne postane mrvičasta tekstura i nalikuje grubom kukuruznom brašnu.
- U manjoj zdjeli umutite bundevu, jače vrhnje za šlag i jaje. Savijte u suhe sastojke dok se jedva ne sjedine. Vrlo je važno ne pretjerano miješati tijesto. U ovom trenutku još bi trebao biti nekako suh i mrvičast.
- Tijesto oblikujte u kuglu i na blago pobrašnjenoj površini razvaljajte u pravokutnik debljine 1 inča.
- Izrežite tijesto u željeni oblik i svaku pogačicu stavite na lim za pečenje. Pecite 14 do 16 minuta, dok pogačice ne porumene. Izvadite iz pećnice i ostavite da se potpuno ohladi (nemojte preskočiti ovaj korak jer će se glazura rastopiti).
- U dvije male zdjelice pripremite svaku glazuru dodavanjem sastojaka navedenih za svaku glazuru i jako dobro promiješajte dok ne postane glatka. Začinjenu glazuru dodajte u bocu za ukrašavanje s tankim vrhom i ostavite sa strane.
- Za glaziranje kolačića: Umočite vrhove svakog kolačića u bijelu glazuru. Ostavite da se stvrdne 20 minuta. Uz bocu za ukrašavanje napunjenu začinjenom glazurom, nacrtajte linije ili cik -cak po vrhu svake pogačice i ostavite da se osuši drugi put oko 1 sat (ova glazura je obično gušća i zahtijeva više vremena za to otvrdnuti).
- Nakon što se glazura potpuno stvrdne, čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi.
Savjet
Ako nemate bocu za ukrašavanje, jednostavno napunite vrećicu s patentnim zatvaračem i glazurom izrežite vrlo malu rupu na jednom kraju.
Više recepata za imitaciju
Starbucks imitacija strastvene ledene čajne limunade
Perece kopirajte tete Anne
Kopiraj sirasti kruh