Posjećujem svoju obitelj u Kaliforniji i uživam u bogatstvu nevjerojatnog svježeg voća i povrća koje klima u Montani jednostavno ne može podnijeti. Premda ne mogu u avion ubaciti svoju težinu u plodove za povratak u Bozeman, dohvatit ću nekoliko drugih sastojaka iz lokalnih izvora u kojima ću uživati kad stignem kući. Jedno od tih jela koje morate jesti je toskanska seljačka juha Sierra juhe, mješavina juhe od žute leće koja je veganska i bez glutena. Sierra juhe također nude šest dodatnih mješavina veganskih juha - sve se to može preuzeti ovdje u središnjoj dolini ili naručiti putem interneta. Ovako pripremam svoju toskansku seljačku juhu.
Posjećujem svoju obitelj u Kaliforniji i uživam u bogatstvu nevjerojatnog svježeg voća i povrća koje klima u Montani jednostavno ne može podnijeti. Premda ne mogu u avion ubaciti svoju težinu u plodove za povratak u Bozeman, dohvatit ću nekoliko drugih sastojaka iz lokalnih izvora u kojima ću uživati kad stignem kući. Jedno od ovih jela koje morate jesti je
Toskanska seljačka juha
Služi 10
Sastojci:
-
t
- 3 žlice maslinovog ulja
- 1 luk, nasjeckan
- 2 mrkve, nasjeckane
- 1 velika stabljika celera, nasjeckana
- 8 unci narezanih gljiva
- 3 češnja češnjaka, mljevena
- 1 pakiranje Sierra juha Toskanska juha, uključujući paket začina
- 1 boca (46 unci) V-8 sok od rajčice s niskim sadržajem natrija
- 4 do 5 šalica vode
- 1/4 šalice mljevenog svježeg peršina
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Upute:
-
t
- Zagrijte ulje u velikom loncu na umjerenoj vatri.
- Dodajte luk, mrkvu i celer te kuhajte, često miješajući, 3 minute.
- Dodajte gljive i kuhajte, često miješajući, 5 minuta.
- Dodajte češnjak i kuhajte miješajući 1 minutu.
- Umiješajte juhu, začinski paket, sok od rajčice i vodu. Pustite da zavrije. Smanjite vatru na srednje nisku, poklopite lonac i pirjajte 30 minuta ili dok leća ne omekša.
- Umiješajte svježi peršin i poslužite vruće.
t
t
t
t
t
Ukusnije recepti veganske juhe!
