Pomozite sebi da ovo srce bude zdravo vegan desert, napravljen od badema, izvrstan izvor proteina, vlakana, vitamina E, kalcija i drugih ukusnih vitamina i minerala. Pokazalo se da zdrave masti i fitokemikalije u bademima snažne za zdravlje smanjuju rizik od srčanih i drugih kroničnih bolesti, što ih čini savršenim orahom za zdravo srce veganska prehrana.Poslužite se ovim zdravim veganskim desertom, napravljenim od badema, odličnim izvorom proteina, vlakana, vitamina E, kalcija i drugih ukusnih vitamina i minerala. Pokazalo se da zdrave masti i fitokemikalije u bademima snažne za zdravlje smanjuju rizik od srčanih i drugih kroničnih bolesti, što ih čini savršenim orahom za vegansku prehranu zdravu za srce.
![martha stewart](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
Srce Zdrav puding od bademovog mlijeka
Služi 8
Sastojci:
-
t
- 1-1/3 šalice blanširanih badema
- 4-1/2 šalice vode, podijeljeno
- 1/4 šalice čistog javorovog sirupa
- 2 žlice naribane korice limuna
- 2/3 šalice kudzu praha
- 1 žličica čistog ekstrakta vanilije
- 1 žličica čistog ekstrakta badema
- Tople konzerve borovnice po ukusu
- Narezani bademi, tostirani, po ukusu
t
t
t
t
t
t
t
t
Upute:
-
t
- Blanširane bademe stavite u kuhaču i sameljite do konzistencije poput brašna.
- Dodajte 3 šalice vode i miješajte dok ne postane glatko.
- Bademovo mlijeko ulijte u srednje lonac na srednje jakoj vatri i lagano prokuhajte. Smanjite vatru i pirjajte 5 minuta.
- Procijedite bademovo mlijeko kroz sitno sito i stavite pulpu badema u procesor hrane.
- Dodajte 1 šalicu toplog bademovog mlijeka u kuhaču i ponovo promiješajte. Ocijedite kroz sitnu mrežicu i ovaj put odbacite pulpu.
- Stavite svo bademovo mlijeko u lonac na laganu vatru i lagano kuhajte.
- U manjoj zdjeli umutite preostalu vodu, javorov sirup, koricu limuna i kudzu dok ne postane glatko.
- Umiješajte smjesu kudzu u bademovo mlijeko i nastavite miješati dok ne postane glatka i zgusnuta. Umiješajte ekstrakte vanilije i badema.
- Puding ulijte u 8 šalica za desert i prelijte konzervama od borovnica i preprženim bademima. Poslužite toplo ili ohlađeno.
t
t
t
t
t
t
t
t
Zdravije veganski recepti!