Najzdravije vrste kolačića - SheKnows

Tko kaže kolačiće ne može biti zdrav? Pogledajmo zdrave opcije ako osjećate potrebu priuštiti si nešto slatko!

Povezana priča. Je li protuupalna dijeta za vas? Zašto biste to trebali isprobati i kako započeti

Čokolada, šećer, snickerdoodle, grožđice od zobenih pahuljica, medenjaci, bez pečenja, orah od makadamije od bijele čokolade... jelte li već usta? Priznajem, kolačići su za mene redovito uživanje i volim baš svaki okus vani. Nažalost, moj se struk ne slaže nužno s ovim čestim popuštanjem - no što djevojka s ljubavlju prema kolačićima može učiniti? Učinite ih zdravim, naravno!

Promjena načina pečenja

Oni s velikim slatkim zubima teško žele napraviti kolače i kolače zdravima. Zdrava hrana ne zadovoljava žudnju za slatkim, ali što ako ne osjetite razliku? Evo nekoliko stvari koje možete učiniti da napravite vlastite kolačiće, bilo kojeg okusa, manje tovljenog, ali ipak jednako ukusnog:

• Koristite integralno pšenično brašno. Cijelo pšenično brašno ima više vlakana, više hranjivih tvari, više vitamina (poput folata i vitamina B3) i manje šećera od bijelog brašna. Budući da je integralno pšenično brašno gušće od bijelog, malo smanjite količinu maslaca koju koristite (oko 20 posto).
  click fraud protection
• Zamijenite jaja zgnječenim bananama. Ovo djeluje nevjerojatno dobro za sve vrste kolačića koji sadrže čokoladu, jer kolačiću daje tračak okusa banane. Jedno jaje je oko 1/4 šalice pire banane.
• Zamijenite ulje sosom od jabuka. Bilo koji okus djelovat će, ali upotreba nezaslađenog jabučnog umaka bez dodanog šećera bit će najzdraviji kolačići. Omjer zamjene ulja i jabučnog umaka je jednak.
• Zamijenite maslac grčkim jogurtom. Jedna šalica maslaca može se zamijeniti s 1/4 šalice grčkog jogurta i 1/2 šalice maslaca. Konačni rezultat je žvakaći kolačić istog okusa kao da ste koristili sav maslac.
• Zamijenite maslac pireom od avokada ili bundeve. Oboje će vam ostaviti žvakaći, gušći kolačić. Volimo koristiti jesen od bundeve u čokoladnim kolačićima za jesen! Upotrijebite polovicu količine maslaca za koju recept traži, a drugu polovicu pasiranog avokada ili bundeve.

Morat ćete malo eksperimentirati s različitim recepti za kolačiće vidjeti koje zamjene najbolje djeluju. Preporučujemo da uvijek koristite integralno pšenično brašno i odaberete ulje, maslac ili jaja kako biste prešli na zdravije namirnice. Ako sve isključite, kolačić možda neće imati okus kako bi trebao.

Najzdraviji kolačić

S toliko različitih varijacija i recepata za kolačiće, nemoguće je odrediti "najzdraviju" vrstu kolačića. Na primjer, domaći čokoladni kolačići s zamjenama maslaca i ulja zdraviji su od onih koji se kupuju u trgovini čokoladni kolačići, ali šećerni kolačići kupljeni u trgovini mogu biti zdraviji od domaćih ako nema zamjena napravljeno.

Kad bismo morali birati, za najzdravije bi odabrali kolačiće od grožđica od zobenih pahuljica. Zobene pahuljice pune su vlakana i pomažu vam da ostanete siti (nadamo se da vas sprječavaju da pojedete cijelu seriju!), Te grožđice pomažu u probavi, dobri su za oči, potiču zdravlje kostiju i puni su antioksidansa koji pomažu u sprječavanju raka.

Više zdravih kolačića

Kolačići od zobenih pahuljica s bademovim maslacem
5 Kolačići s niskim udjelom masti za razmjenu kolačića
Domaći kolačići za doručak za grat-and-go jutra